Trüffelsuppe mit Kabeljau und Cashewbröseln

Trüffelsuppe mit Kabeljau und Cashewbröseln

4.2 15 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 55 min

4 Portionen

Składniki

Cashewkern
40 g
Schalotten
3
Butter in Stücken
65 g
Mehl
50 g
weißer Portwein
100 g
Wasser
900 g
Geflügelbrühe (Instant)
2 gestr. EL
Salz und etwas mehr zum Würzen
2 Prisen
Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Muskat
½ TL
Crème fraîche
300 g
Schwarzer Trüffel, frisch
15 g
15 g Schwarzer Trüffel aus dem Glas
Kabeljau in mundgerechten Stücken
300 g
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
2

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 1348 mg

Białko 20 g

Kalorie 2287 kJ / 546 kcal

Tłuszcz 40 g

Błonnik 1.9 g

Tłuszcz nasycony 24 g

Węglowodany 21 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

THERMOMIX® Magazin 2/2022 42 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Kokos-Blumenkohl-Suppe

30 min

Lamm unter der Ziegenkäsehaube mit Portwein-Zwiebel-Risotto

1 godz. 15 min

Spargel-Parmesan-Creme mit Parmaschinken und grünen Spargelstreifen

6 godz. 15 min

Blutorangen-Kardamom-Sorbet

24 godz.

Maronen-Kokos-Suppe

40 min

Erbsensuppe mit Tintenfischringen und Tomaten

50 min

Jakobsmuschelsuppe mit Rosmarin-Crostini und Zitronenöl

5 godz.

Rahmsuppe von Pfifferlingen mit gebratenem Porree

25 min

Thunfischtatar mit Avocadocreme

20 min

Kerbel-Spargel-Suppe mit karamellisiertem Spargel

45 min

Cremige Garnelen-Suppe

45 min

Tatar

10 min