![Niemiecki brunch Niemiecki brunch](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/fd507759-96b6-4677-91af-a10b788760ff/Derivates/cbb2bb73-b4a4-404a-8d0b-315388d42b37.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Wytrawne babeczki i granola
- 100 g masła, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
- bułka tarta, do oprószenia formy
- 200 g orzechów, mieszanych (np. orzechów laskowych, pekan, nerkowca i migdałów)
- 60 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 200 g płatków owsianych
- 30 g siemienia lnianego
- 30 g ziaren słonecznika
- 1 ½ łyżeczki soli
- 60 g pieczarek, przekrojonych na pół
- 80 g różyczek brokułu
- 100 g cukinii, pokrojonej na kawałki
- 50 g czerwonej cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 40 g sera żółtego, pokrojonego na kawałki
- 80 g kostek boczku
- 3 jajka
- 80 g mąki pszennej
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 180 g mleka
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Jajecznica i jogurt owocowy
- 6 jajek
- ¼ - ½ łyżeczki soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 30 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 30 g masła
- 300 g wody
- 150 g malin, świeżych, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 400 g jogurtu typu greckiego
- szczypiorek, świeży, posiekany, do dekoracji (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 3808.2 kJ / 910.2 kcal
- Białko
- 33.7 g
- Węglowodany
- 61.3 g
- Tłuszcz
- 62 g
- Tłuszcz nasycony
- 23.2 g
- Błonnik
- 11.3 g
- Sód
- 959.7 mg
Alternatywne przepisy
Zapiekanka z mięsem mielonym i brokułem (z osłoną noża miksującego)
50 Min
Kasza manna; Śmietanowy sos truskawkowy
20 min
Skandynawski brunch
1h 20 min
Gotowanie ziemniaków (w stacji Thermomix Friend®)
35 Min
Potrawka z kurczaka i bobu z brokułowym makaronem orzo
55 λεπτ.
Angielski brunch
50 Min
Kompot gruszkowy (w słoikach na zimę)
50 Min
Trifle z ricottą i owocami jagodowymi
30 Min
Polędwiczki wieprzowe faszerowane pieczarkami i serem z ziemniakami; Kapusta gotowana
1h 10 min
Parówki-serca z jajkiem sadzonym; Sos pomidorowo-paprykowy
25 Min
Czekoladowe pampuchy z białą czekoladą i sosem truskawkowym
1 Std. 15 Min
Rosół z kaczki i pieczonych warzyw (z osłoną noża miksującego)
3 Std. 30 Min