Urządzenia i Akcesoria
Beetroot Falafel; Sumac-spiced Houmous; Tomato Pomegranate Salad with Perfect Pitta
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
6 portions
Składniki
Chickpeas
-
dried chickpeas200 g
-
water for soaking
Pitta Bread
-
water270 g
-
sugar1 tsp
-
10 g fresh yeastdried instant yeast1 tsp
-
olive oil plus extra for greasing1 tsp
-
strong white bread flour500 g
-
fine sea salt2 tsp
Houmous
-
garlic cloves2
-
tahini40 g
-
olive oil60 g
-
lemon juice30 g
-
sumac3 tsp
-
tinned chickpeas rinsed, drained (1 x 400 g tin)240 g
-
salt½ tsp
-
sumac for sprinkling
Falafel
-
raw beetroot peeled, cut in pieces (4 cm)300 g
-
onions quartered150 g
-
olive oil10 g
-
ground cumin2 tsp
Tomato Salad and Falafel
-
fresh mint leaves60 g
-
blanched almonds30 g
-
olive oil plus 6 Tbsp30 g
-
red wine vinegar15 g
-
sugar1 tsp
-
salt2 ½ tsp
-
breadcrumbs70 g
-
tahini1 Tbsp
Finalisation
-
cherry tomatoes halved300 g
-
pomegranate seeds70 g
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
2206 mg
Białko
26 g
Kalorie
3979 kJ /
951 kcal
Tłuszcz
46 g
Błonnik
14 g
Tłuszcz nasycony
6 g
Węglowodany
113 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad
40 min
Roasted Aubergine Salad with Tahini Dressing
45 min
Bean Burgers with Pistou and Slaw
1 godz. 30 min
Chickpea Pancakes
20 min
Beetroot Houmous
15 min
Vegetable and Chickpea Tagine
50 min
Red Pepper and Potato Tortillas with Olive Tapenade
35 min
Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée
1 godz.
Sweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice
40 min
Shakshuka
50 min
Coconut and Spinach Dahl
50 min
Best Basic Houmous
5 min