Wersje kompatybilne
Rôti froid avec courgette et sauce à la menthe
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
-
6
brins de fines herbes fraîches (par ex.: basilic, sauge, romarin)
lub 1 c. à soupe d'un mélange d'herbes séchées - 1 gousse d'ail
- 2 ½ c. à café de sel
- ½ c. à café de grains de poivre noir
- 700 g de rumsteack de boeuf
- 500 g d'eau
- 1 échalote, coupée en deux
- 1 filet d'anchois à l'huile
- 1 c. à café de câpres (opcjonalnie)
- 30 g d'huile d'olive
- 600 g de courgettes, en morceaux (2-3 cm)
- 1 pincée de poivre moulu
- 6 feuilles de menthe fraîche
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1401.8 kJ / 335 kcal
- Białko
- 40.5 g
- Węglowodany
- 8 g
- Tłuszcz
- 16.5 g
- Tłuszcz nasycony
- 4.8 g
- Błonnik
- 2.3 g
- Sód
- 1109 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Saumon sur fromage frais aux poireaux avec pommes de terre
1h
Œufs écossais et salade de céleri-rave et de carottes
Brak ocen
Salade de pommes de terre nouvelles et asperges au pesto à l'aneth
40min
Agneau de Pâques vapeur et petits légumes
1 Std. 30 Min
Gnocchi à la sauce tomate, salade de brocoli - Sorbet aux fruits
35min
Goulash de pommes de terre
1h
Marinade aux herbes pour légumes à griller
10min
Salade de haricots verts aux pommes de terre et vinaigrette de légumes
50min
Poulet rôti aux légumes et pommes de terre
1h 15min
Chili de boeuf et feta au citron
45min
Ragoût de poulet crémeux à la moutarde
40min
Poisson à l'ail et au citron
2 Std. 20 Min