Vietnamesisches Gemüse mit Reis

Vietnamesisches Gemüse mit Reis

3.6 56 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

4 Portionen

Składniki

Wasser
1000 g
Jasminreis
250 g
Knoblauchzehe
1
Sesamöl
40 g
gemischtes Gemüse z. B. Brokkoli, Möhren, Pilze, Paprika, in Stücken (ca. 2-3 cm)
800 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Sojasauce
20 g
Pfeffer
½ TL
Seitan in Scheiben (ca. 1 cm), siehe Tipp
130 g
Frühlingszwiebeln (opcjonalnie) in Ringen
2 - 3
Sesam (opcjonalnie) zum Bestreuen
1 EL

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 726 mg

Białko 35 g

Kalorie 2261 kJ / 540 kcal

Tłuszcz 12 g

Błonnik 7.3 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 74 g

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Niemcy

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