Sformatini di bucce di piselli con crema allo yogurt e menta

Sformatini di bucce di piselli con crema allo yogurt e menta

4.0 3 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

6 porzioni

Składniki

Sformatini di bucce di piselli

50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
700 g acqua + q.b.
1000 g di piselli freschi con baccello, ben lavati
farina tipo 00 q.b.
150 g di panna (min. 30% di grassi)
60 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
3 uova

Crema allo yogurt e menta

5 g di menta fresca le foglie
5 g di scorza di limone grattugiata
150 g di yogurt greco
5 - 10 g di succo di limone, spremuto fresco
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 526 mg

Białko 14 g

Kalorie 1599 kJ / 382 kcal

Tłuszcz 26 g

Błonnik 8.4 g

Tłuszcz nasycony 10 g

Węglowodany 19 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Buono, sano e sostenibile con Bimby® 71 Przepisów
Włochy

Cucina senza sprechi 25 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Crema ai peperoni arrostiti e anacardi (vegan)

30 min

Hummus ai pomodorini

1 godz.

Hummus

10 min

Zuppa di lenticchie gialle con polpette e dessert crema Solero

40 min

Baccalà mantecato alla veneziana

40 min

Pasta di grano saraceno (senza glutine, senza uova, senza lattosio)

25 min

Cannelloni di porro al baccalà mantecato su salsa di rapa rossa di Mattia Poggi

3 godz.

Flan al cavolo viola

55 min

Lasagne vegan con funghi, cavolo nero e pesto di rucola e noci

1 godz. 30 min

Zuppa di cavolini e pollo al curry con panini

45 min

Hummus di ceci neri

1 godz. 30 min

Crema di lenticchie e pomodori secchi

15 min