Hummus di cicerchie e zucca arrosto

Hummus di cicerchie e zucca arrosto

4.4 9 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 10 godz.

8 porzioni

Składniki

150 g di cicerchie secche
800 g di acqua + q.b.
1 cucchiaino di sale + q.b.
2 spicchi di aglio
100 g di patate pelate e a fette
150 g di polpa di zucca
1 pizzico di curry in polvere
1 pizzico di curcuma in polvere
1 pizzico di coriandolo in polvere
1 pizzico di cumino in polvere
1 pizzico di peperoncino in polvere
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.

Wartości odżywcze na 1 porzione

Kalorie 97.1 kcal / 406.4 kJ

Białko 4.4 g

Tłuszcz 3.9 g

Węglowodany 12 g

Błonnik 2.8 g

Tłuszcz nasycony 0.4 g

Sód 247.7 mg

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