![Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/debd242c-5e37-4fa4-a837-7af0873a6af2/Derivates/6138911d-7345-443f-8b83-b91cb924077e.jpg)
Wersje kompatybilne
Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Samosas di melanzane e lenticchie
- 150 g di cipolla a metà
- 2 spicchi di aglio
- 150 g di carota, pelata e a pezzi
- 60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 150 g di lenticchie secche
- 300 g di melanzane a cubetti (3 cm)
- 80 g di vino rosso
- 200 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 2 foglie di alloro secche
- 1 cucchiaino di timo secco
- 1 cucchiaino di origano secco
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 16 fogli di pasta fillo rettangolari o rotondi (vedere consigli)
Salsa allo yogurt e menta
- 10 g di mentuccia fresca
- 10 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
- 150 g di yogurt greco
- 10 g di succo di limone, spremuto fresco
- 2 - 3 pizzichi di sale
- 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
- insalata verde
- Wartości odżywcze
- na 1 pezzo
- Kalorie
- 385 kJ / 92 kcal
- Białko
- 3 g
- Węglowodany
- 11 g
- Tłuszcz
- 4 g
- Tłuszcz nasycony
- 1 g
- Błonnik
- 1.6 g
- Sód
- 67 mg
Alternatywne przepisy
Tzatziki
20 分钟
Burger di quinoa e ketchup giallo
2小时
Babaganoush
40 分钟
Hummus
10min
Gyoza
1小时
Cavolfiore tikka masala
30min
Momo
2小时
Falafel di fagioli con crema di melanzane piccante
1小时
Curry di ceci (vegan)
1小时
Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)
25min
Polpette di fagioli con salsa yogurt alle erbe
45 分钟
Falafel di ceci con salsa allo yogurt
40 分钟