Tortini al cavolo nero, peperoncino e arancia

Tortini al cavolo nero, peperoncino e arancia

4.5 39 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

6 porzioni

Składniki

Besciamella

20 g di burro
250 g di latte
20 g di farina tipo 00
5 g di sale + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
1 pizzico di noce moscata grattugiata

Tortini cavolo nero

20 g di Parmigiano reggiano
1 g di scorza di arancia (senza la parte bianca)
500 g di acqua g
200 g di cavolo nero le foglie senza il fusto centrale, a listarelle
1 scalogno
30 g olio extravergine di oliva
2 uova
5 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di peperoncino in polvere
500 g di acqua

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 6.3 g

Kalorie 648 kJ / 155 kcal

Tłuszcz 11.8 g

Błonnik 1.2 g

Węglowodany 5.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cavolini e cavoletti 6 Przepisów
Włochy

Cocottine per Varoma® 44 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Sformatini di agretti

1 Std.

Burger di cavolo nero

45 Min

Crostini di polenta con stracchino, radicchio e noci

1 Std. 30 Min

Strüdel al cavolo nero e gorgonzola

1 Std. 10 Min

Flan al topinambur

40 Min

Sformatini di finocchi

1 Std. 30 Min

Flan ai cavoletti di Bruxelles, speck e Pecorino Romano

1 Std.

Zuppa di pane, cavolo nero e Fontina

1 Std. 30 Min

Mini soufflé al broccolo romanesco con fonduta al caprino

1 Std. 20 Min

Crema di cavolo nero e cannellini

50 Min

Sformato di cardi

1 Std.

Flan al cavolo viola

55 Min