![Filetti di pesce persico con caponata (Bimby Friend) Filetti di pesce persico con caponata (Bimby Friend)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/156131ee-a534-4015-8dee-365ebe1d3091/Derivates/bcdb5045-1ac5-48e3-a721-b22a785814dd.jpg)
Wersje kompatybilne
Filetti di pesce persico con caponata (Bimby Friend)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Filetti di pesce persico
- olio extravergine di oliva q.b.
- 6 filetti di pesce persico (circa 800 g)
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza grattugiata e il succo
- ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe bianco macinato
- 500 g di acqua
Caponata
- 70 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio senz'anima a metà
- 80 g di cipolla bianca in quarti
- 150 g di peperone rosso, pulito e a pezzi (2-3 cm)
- 150 g di peperone giallo, pulito e a pezzi (2-3 cm)
- 20 g di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 50 g di olive nere denocciolate
- 50 g di olive verdi denocciolate
- 30 g di capperi sott'aceto sgocciolati
- 30 g di pinoli
- 20 g di aceto di vino bianco
- 300 g di pomodori pelati
- 5 foglioline di basilico fresco lavate
- 150 g di gambi di sedano a fettine (1-1.5 cm)
- 300 g di melanzana, con la buccia e a pezzi (2-3 cm)
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 2445.8 kJ / 584.5 kcal
- Białko
- 41 g
- Węglowodany
- 17.6 g
- Tłuszcz
- 39.4 g
- Tłuszcz nasycony
- 4.6 g
- Błonnik
- 4.9 g
- Sód
- 1039 mg
Alternatywne przepisy
Vellutata di asparagi e aneto con polpette di pollo e verdure a vapore
55 min
Arrosto di vitello con asparagi confit
2h
Filetti di merluzzo con peperoni e cipolle
45min
Filetti di nasello con carote arancioni e viola al timo
45min
Salmone e verdure al cartoccio con riso giallo
40p
Filetto di nasello con contorno di finocchi e arance
30min
Nasello al cartoccio con verdure (TM6)
1h
Sgombro al vapore con pesto di capperi e mandorle
40p
Straccetti di pollo con patate e carote
40p
Filetti di salmone al Varoma con contorno di verdure
40p
Pesce al limone con patate e verdure al prezzemolo
40p
Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro
1 Std. 25 Min