Merluzzo sottovuoto con crema di peperoni

Merluzzo sottovuoto con crema di peperoni

4.4 20 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

4 porzioni

Składniki

Merluzzo

1500 g di acqua
400 g di filetti di merluzzo (4x100 g ciascuno, spessore 2 cm)
30 g di succo di limone
4 pizzichi di sale
4 pizzichi di pepe nero macinato
20 g olio extravergine di oliva

Salsa ai peperoni

1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
400 g di peperoni puliti e a listarelle (1 cm circa)
60 g di passata di pomodoro
50 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 18.1 g

Kalorie 920 kJ / 220 kcal

Tłuszcz 13.2 g

Błonnik 0.1 g

Węglowodany 7.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cottura sottovuoto 54 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Crema di cavolfiore con merluzzo e pancetta croccante

30 min

Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay

2 godz.

Vellutata di spinaci e topinambur, salmone alle erbe e limone, carote al timo

1 godz. 30 min

Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit

2 godz. 30 min

Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto

7 godz.

Filetto di manzo con contorno di melanzane sottovuoto

2 godz. 30 min

Filetti di salmone sottovuoto con salsa bernese

1 godz. 30 min

Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive

1 godz. 30 min

Spigola sottovuoto con crema di avocado e pomodorini

1 godz. 20 min

Cozze su crema di zucchine

40 min

Salmone con crema di avocado sottovuoto

1 godz.

Pollo speziato sottovuoto

1 godz. 50 min