Merluzzo sottovuoto con crema di peperoni

Merluzzo sottovuoto con crema di peperoni

4.4 20 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

4 porzioni

Składniki

Merluzzo

1500 g di acqua
400 g di filetti di merluzzo (4x100 g ciascuno, spessore 2 cm)
30 g di succo di limone
4 pizzichi di sale
4 pizzichi di pepe nero macinato
20 g olio extravergine di oliva

Salsa ai peperoni

1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
400 g di peperoni puliti e a listarelle (1 cm circa)
60 g di passata di pomodoro
50 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 18.1 g

Kalorie 920 kJ / 220 kcal

Tłuszcz 13.2 g

Błonnik 0.1 g

Węglowodany 7.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cottura sottovuoto 54 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

55 λεπτ.

Torta salata funghi e patate

1ωρ. 30 λεπτ.

Polpettone zucca e spinaci

1ωρ. 15 λεπτ.

Menù: Zuppa di verdure; Polpette e cavoletti di Bruxelles

1ωρ.

Menù: Zucchine ripiene con contorno di patate; Treccia multicerali; Gelo d’uva (Bimby Friend)

1ωρ. 30 λεπτ.

Pesto di scarola e pecorino

15 λεπτ.

Crostata salata ai peperoni con mozzarella e basilico

1ωρ. 30 λεπτ.

Petto di tacchino alle erbe con contorno di carote, fagiolini e purè di patate (Bimby Friend)

50 λεπτ.

Crema di fave; pesce spada e contorno mediterraneo

45 λεπτ.

Menù: Branzino, patate e carciofi e budino al cioccolato

50 λεπτ.

Polpette di gambi di bietole e pane raffermo

1ωρ.

Piccole parmigiane di melanzane

1ωρ.