Merluzzo sottovuoto con crema di peperoni

Merluzzo sottovuoto con crema di peperoni

4.4 20 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

4 porzioni

Składniki

Merluzzo

1500 g di acqua
400 g di filetti di merluzzo (4x100 g ciascuno, spessore 2 cm)
30 g di succo di limone
4 pizzichi di sale
4 pizzichi di pepe nero macinato
20 g olio extravergine di oliva

Salsa ai peperoni

1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
400 g di peperoni puliti e a listarelle (1 cm circa)
60 g di passata di pomodoro
50 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 18.1 g

Kalorie 920 kJ / 220 kcal

Tłuszcz 13.2 g

Błonnik 0.1 g

Węglowodany 7.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cottura sottovuoto 54 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Lasagna di zucchine al pesto

50 Min

Quiche ai peperoni e pomodori

1 Std. 30 Min

Sformato di zucchine al basilico

50 Min

Polpettone zucca e spinaci

1 Std. 15 Min

Menù: Zucchine ripiene con contorno di patate; Treccia multicerali; Gelo d’uva (Bimby Friend)

1 Std. 30 Min

Pesto di scarola e pecorino

15 Min

Girelle di sfoglia con crema di zucca e speck

2 Std. 15 Min

Saltimbocca con verdure e risotto piselli e zafferano

1 Std.

Crema di fave; pesce spada e contorno mediterraneo

45 Min

Baccalà con cavolo verza e ceci

50 Min

Chips di polenta con caponata e composta ai frutti rossi

4 Std.

Pizza di patate dolci

1 Std. 5 Min