Pizza végétarienne à fermentation longue

Pizza végétarienne à fermentation longue

5.0 1 ocena

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 20 godz.

4 parts

Składniki

La pâte (la veille)

200 g d'eau
3 g de levure boulangère fraîche
200 g de farine à pain (voir conseil)

200 g de farine manitoba, (voir conseil)

La pâte (le jour même)

120 g d'eau froide
200 g de farine à pain

200 g de farine manitoba
20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
1 c. à café d'extrait de malt, liquide (opcjonalnie)
8 g de sel
150 g de mozzarella de bufflonne en tranches

150 g de mozzarella, en tranches

La garniture

1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour le finition
200 g de courgette en cubes (2 cm)
1 - 2 pincées de sel
200 g de tomates cerise coupées en deux
50 g de parmesan
3 - 4 feuilles de basilic frais

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 part

Sód 1060.5 mg

Białko 22.3 g

Kalorie 2560.3 kJ / 611.5 kcal

Tłuszcz 23 g

Błonnik 4.8 g

Tłuszcz nasycony 9.5 g

Węglowodany 74.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Faciles ou créatives 9 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Cheesecake au chocolat blanc

16h

Layer Cake au chocolat et sauce caramel au beurre salé

Nessuna valutazione

Muffins aux champignons et au chocolat

1h

Ciabattines

3h 30min

Cheesecake noix de coco-caramel

3h 40min

Biscuits d'amour aux fraises

1h 10min

Gâteau triple chocolat

2h 30min

Pastilla de poulet

1h 10min

Chaussons à la viande

3h

Burger de poulet à l'indienne

4h

Pains à hamburger complets

2h 50min

Gâteau au chocolat - café aérien

1h 20min