Parfait au caramel

Parfait au caramel

Brak ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 7 godz.

10 parts

Składniki

La sauce au caramel

250 g de sucre
200 g de crème liquide 30-40% M.G.
1030 g d'eau
30 g de beurre froid, en un seul morceau (6 x 4 x 1 cm)
1 c. à café de jus de citron (voir conseil)
1 c. à soupe de vinaigre

Le parfait

80 g de cacahuètes grillées salées
500 g de crème liquide 30-40% M.G., très froide
5 jaunes d'œufs

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 6 g

Kalorie 1801 kJ / 430 kcal

Tłuszcz 33 g

Błonnik 0.6 g

Węglowodany 28 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisson du sucre 14 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Macarons salés à la mousse de chou-fleur et au caviar

8 godz.

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

6 godz. 10 min

Tarte végane aux pommes avec crumble et meringue

1 godz. 45 min

Sabayon à la liqueur à l'orange

15 min

Meringues fantômes

12 godz. 25 min

Tarte flambée aux asperges, sauce aux herbes et jambon

1 godz. 40 min

Pâtes au blé complet à la crème de pois chiches et crevettes

35 min

Rouleaux de lasagnes

1 godz.

Biscuits à la cuillère

40 min

Sandwich glacé

14 godz.

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

Brak ocen

Macarons lapins de Pâques

48 godz.