Tarte au caramel à la crème vanillée

Tarte au caramel à la crème vanillée

Brak ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz. 30 min

12 parts

Składniki

La sauce au caramel

250 g de sucre en poudre

250 g de sucre roux
210 g de crème, min. 30% M.G.
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron (voir conseil)
30 g de beurre en un seul morceau
1 c. à soupe de vinaigre

La pâte sablée

250 g de farine de blé et un peu pour fariner
140 g de beurre demi-sel en morceaux, et un peu pour le cercle
100 g de sucre en poudre
1 œuf
du beurre salé pour le cercle
farine de blé pour le cercle
farine de blé pour le plan de travail

La crème chantilly à la vanille

50 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille égrainée
300 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 part

Sód 22.2 mg

Białko 3.9 g

Kalorie 1868.8 kJ / 446.5 kcal

Tłuszcz 25.9 g

Błonnik 0.8 g

Tłuszcz nasycony 15.3 g

Węglowodany 49.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Faciles ou créatives 9 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Les gaufres de la foire

3 godz.

Mille-feuille chocolat-caramel

Brak ocen

Boulettes de viande à la sauce tomate

3 godz. 40 min

Crumble aux poires et crème à la ricotta

1 godz.

Meringues fantômes

12 godz. 25 min

Pâte de base pour pain

24 godz. 5 min

Glace au chocolat

12 godz.

Baguette

3 godz. 45 min

Sauce hollandaise

25 min

Confiture à la fraise

1 godz. 5 min

Petits pain coeurs

1 godz.

Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur

45 min