Zaalouk (Auberginen-Salat)

Zaalouk (Auberginen-Salat)

4.6 334 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 50 min

6 Portionen

Składniki

Auberginen (ca. 650 g)
2
Olivenöl und mehr zum Bestreichen
40 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Petersilie abgezupft
1 Bund
Koriander abgezupft
1 Bund
Knoblauchzehen
3
Fleischtomaten geschält bzw. gehäutet und entkernt, in Stücken (ca. 700 g)
4
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL
Zucker
½ TL
Paprika edelsüß
1 TL
Zitronensaft
5 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 407 mg

Białko 4 g

Kalorie 638 kJ / 152 kcal

Tłuszcz 8 g

Błonnik 10 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 21 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

THERMOMIX® Magazin 2/2022 42 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Gaji Namul (Gedünstete Aubergine)

45 Min

Mutabal (Auberginen-Joghurt-Dip)

50 Min

Auberginen-Tomaten-Curry

30 Min

Samosas mit Auberginen-Linsen-Bolognese

1 Std. 30 Min

Auberginensalat - Baba Gannuş

1 Std.

Caponata Siciliana

30 Min

Orientalischer Kartoffelsalat

2 Std.

Orient-Kartoffelsalat

1 Std. 20 Min

Auberginen-Curry-Dip (Bangladesh)

30 Min

Auberginen-Tomaten-Aufstrich

20 Min

Aubergine-Parmaggiana

1 Std. 10 Min

Knoblauch-Ingwer-Bohnen (清炒四季豆)

20 Min