Auberginenröllchen mit Paneer

Auberginenröllchen mit Paneer

4.4 108 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 50 min

4 Portionen

Składniki

Minz-Joghurt

Knoblauchzehe
1
Minze abgezupft
4 Stängel
Griechischer Joghurt (10% Fett)
400 g
Zitronensaft
10 g
Olivenöl
15 g
Salz
¾ TL
Granatapfelkerne
50 g

Auberginen-Paneer-Röllchen

Ghee
30 g
30 g Öl
Aubergine längs in 10 Scheiben (ca. 2 mm dick)
350 g
Babyspinat, frisch
30 g
Paneer in Stiften (5 x 1,5 cm), siehe Tipp
200 g

Linsensauce

Zwiebeln halbiert
150 g
Knoblauchzehe
1
frische Chilischote rot, entkernt, in Ringen
1
Curry
1 TL
Zimt, gemahlen
1 TL
Kurkuma, gemahlen
1 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL
Kardamom, gemahlen
1 TL
Salz
½ TL
Ghee
40 g
40 g Öl
Senfkörner
1 TL
rote Linsen, getrocknet abgespült
200 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Wasser
450 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Babyspinat, frisch
30 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 29 g

Kalorie 2456 kJ / 587 kcal

Tłuszcz 30 g

Błonnik 13.3 g

Węglowodany 56 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Die perfekte Welle 18 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Dhal

40 Min

Auberginen-Auflauf mit Tomaten-Sugo

1 Std. 50 Min

Veganes Austernpilz-Schawarma

45 Min

Linsen-Moussaka

2 Std. 30 Min

Samosas mit Auberginen-Linsen-Bolognese

1 Std. 30 Min

Vegetarischer Parmentier mit Auberginen-Linsen-Bolognese

1 Std. 40 Min

Auberginen-Kokos-Erdnuss-Curry

30 Min

Knuspriger koreanischer Tofu

1 Std. 20 Min

Naan-Taschen mit Koriander-Hummus

20 Min

Paneer Makhani

1 Std.

Aubergine-Parmaggiana

1 Std. 10 Min

Auberginen-Linsen-Curry

30 Min