Champignon-Hummus-Salat mit Karamell-Dressing und Granatapfelkernen

4.7 36 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 50 min

4 Portionen

Składniki

Dressing

brauner Zucker
150 g
Weißweinessig
105 g
roter Portwein
70 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
¼ TL
Olivenöl
30 g
Wasser
1000 g

Hummus

Petersilie abgezupft
8 Stängel
Kichererbsen, aus der Dose abgetropft
450 g
Wasser, kalt
200 g
Tahin
100 g
Zitronensaft
30 g
Olivenöl
30 g
Salz
1 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL
Knoblauchzehe
1

Champignons und Fertigstellung

Wasser
30 g
Champignons je nach Größe geviertelt oder geachtelt
300 g
Öl
20 g
Cherry-Tomaten
150 - 200 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Rucola
40 - 60 g
Granatapfelkerne zum Garnieren

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 1033 mg

Białko 16 g

Kalorie 2882 kJ / 689 kcal

Tłuszcz 37 g

Błonnik 11.2 g

Tłuszcz nasycony 5 g

Węglowodany 76 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Machs wie die Profis. Machs mit Thermomix®!  28 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Griechischer Brokkolisalat mit Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone

30 Min

Gebratene Blumenkohlsteaks mit Salsa und Püree

1 Std.

Grüner Tomaten-Avocado-Salat

20 Min

Red-Goddess-Salad mit Orangen-Joghurtdressing

30 Min

Mutabal (Auberginen-Joghurt-Dip)

50 Min

Antipasti-Fenchel

25 Min

Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata

6 Std. 25 Min

Orientalischer Blumenkohlsalat

1 Std.

Balsamico-Pilze auf Safran-Püree

40 Min

Glasnudel-Kräuter-Salat mit Ponzu-Erdbeeren und Erdnüssen

45 Min

Hummus-Platte Greek Style

25 Min

Rote-Bete-Carpaccio mit Burrata

50 Min