Wersje kompatybilne
Ballotines de poulet aux tomates confites, chutney pomme-rhubarbe et riz basmati
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 300 g de pommes, pelées, épépinées et coupées en morceaux
- 150 g de rhubarbe, coupée en tronçons (2 cm)
- 50 g de miel
- 20 g de vinaigre de framboise
- 250 g de riz basmati
- 1100 g d'eau
- 10 g de gros sel
- 6 filets de poulet
- 12 tomates confites
- 6 pincées de sel
- 6 pincées de poivre noir moulu
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2445.7 kJ / 582.7 kcal
- Białko
- 37.5 g
- Węglowodany
- 95.3 g
- Tłuszcz
- 5.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 0.5 g
- Błonnik
- 4.3 g
- Sód
- 1295.5 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Pilaf de riz sauvage au porc
1 Std. 10 Min
Cristallisation du chocolat
15 Min
Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre
1h 20min
Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)
1 Std. 5 Min
Ketchup à la banane mûre
40 dk
Ballotine de poulet, pommes de terre vapeur et galette au chocolat
40 dk
Caramel liquide
35 dk
Salade de brocoli, poulet sauce tomate-mascarpone - Sorbet de fruits
50 dk
Foie gras sous-vide
72hod.
Glace skyr vanille et framboise (allégée)
10h 15min
Crème pâtissière XXL
15 Min
Sorbet aux fruits (Découverte)
10 Min