Kouign-amann à l'ail et au parmesan

Kouign-amann à l'ail et au parmesan

4.4 21 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 3 godz. 15 min

12 portions

Składniki

La détrempe (à faire la veille ou 2 heures minimum à l'avance)

180 g de lait demi-écrémé
10 g de levure boulangère fraîche
300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
15 g de sucre en poudre

Le tourage

300 g de beurre demi-sel (dont 200 g en 1 morceau et 100 g coupé en morceaux)
100 g de parmesan coupé en morceaux
25 g de beurre doux coupé en morceaux
1 botte de persil frais
10 gousses d'ail

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 254.3 mg

Białko 7.2 g

Kalorie 1422.9 kJ / 342.3 kcal

Tłuszcz 25.1 g

Błonnik 1.3 g

Tłuszcz nasycony 16.8 g

Węglowodany 21.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Tradition twistée 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Préfou à l'ail, au chèvre et au miel

3 godz.

Miniröstis de pommes de terre

30 min

Gaufre burger

40 min

Arancini champignons-mozzarella

3 godz. 10 min

Nids de pommes de terre à la crème fraîche et au saumon fumé

2 godz. 40 min

Croquette de brie de Meaux et jambon serrano

1 godz. 20 min

Tarte croustillante au brie

50 min

Focaccia à la saucisse

1 godz. 40 min

Pain torsadé cheddar et ciboulette

3 godz. 25 min

Rolls de mozzarella à l'ail et aux champignons

3 godz.

Couronne royale au camembert

2 godz. 25 min

Friands au boudin blanc et échalotes

2 godz.