Focaccia

Name: Focaccia
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 600 g mąki pszennej; 400 g wody; 20 g świeżych drożdży; 1 ½ łyżeczki soli; 3 łyżki oliwy z oliwek

4.7 (281 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 2 godz. 50 min

Liczba porcji 6 porcji

Składniki

600 g mąki pszennej, typu 650
400 g wody
20 g świeżych drożdży, pokruszonych
lub 2 łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka)
1 ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia (patrz wskazówka)
3 łyżki oliwy z oliwek

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 1634.2 kJ / 390.3 kcal
Białko: 12 g
Węglowodany: 71.7 g
Tłuszcz: 6.8 g
Tłuszcz nasycony: 1.2 g
Błonnik: 3.2 g
Sód: 490 mg