
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 400 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 200 g mleka
- 70 g cukru
- 4 żółtka
- 1 laska wanilii (wyskrobane ziarna i pusty strączek)
- woda, gorąca, do pieczenia
- cukier trzcinowy, do posypania
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1560 kJ / 373 kcal
- Białko
- 5 g
- Węglowodany
- 19 g
- Tłuszcz
- 31 g
- Błonnik
- 0 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Panna cotta
3 godz. 15 min
Fondant czekoladowy
35 min
Serniczki nowojorskie w słoiczkach
2 godz. 40 min
Krem cytrynowy (lemon curd) – 650 g
20 min
Czekoladowa panna cotta z czarnym kakao i musem z mango
3 godz. 40 min
Szafranowe risotto ze szparagami
35 min
Szpajza czekoladowo-cytrynowa
1 godz. 10 min
Krem cytrynowy (lemon curd) – 1300 g
20 min
Makaroniki z herbatą matcha
2 godz.
Portugalski crème brûlée
25 min
Cielęcina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z chipsami z jabłek i ziemniaków
5 godz. 10 min
Makaroniki z lemon curd
2 godz.