Baskijski sernik pistacjowy

Name: Baskijski sernik pistacjowy
Prep time: 15 min
Cook time: 9 h
Total time: 9 h
Yield: 16 porcji
Ingredients: 250 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych; 230 g cukru; 500 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 700 g serka kremowego; 5 jajek; ¼ łyżeczki soli; 2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM

4.8 1.0K oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 9 godz.

16 porcji

Składniki

250 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych (patrz wskazówka)
230 g cukru
500 g śmietany, min. 30% tłuszczu
700 g serka kremowego śmietankowego, typu Philadelphia®, podzielonego na kawałki
5 jajek
¼ łyżeczki soli
2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM

1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego
1 kropla barwnika spożywczego, zielonego (opcjonalnie)