Baskijski sernik pistacjowy

Name: Baskijski sernik pistacjowy
Prep time: 15 min
Cook time: 9 h
Total time: 9 h
Yield: 16 porcji
Ingredients: 250 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych; 230 g cukru; 500 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 700 g serka kremowego; 5 jajek; ¼ łyżeczki soli; 2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM

4.8 (421 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 15 min

Czas całkowity 9 godz.

Liczba porcji 16 porcji

Składniki

250 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych (patrz wskazówka)
230 g cukru
500 g śmietany, min. 30% tłuszczu
700 g serka kremowego, śmietankowego, typu Philadelphia®, podzielonego na kawałki
5 jajek
¼ łyżeczki soli
2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
lub 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego
1 kropla barwnika spożywczego, zielonego (opcjonalnie)

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 1775.5 kJ / 424.4 kcal
Białko: 8.3 g
Węglowodany: 22 g
Tłuszcz: 35 g
Tłuszcz nasycony: 17 g
Błonnik: 1.6 g
Sód: 229.5 mg