Tarta Tatin de cebolla con caramelo a las hierbas

Tarta Tatin de cebolla con caramelo a las hierbas

4.2 12 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

8 raciones

Składniki

Masa

150 g de harina
60 g de mantequilla fría cortada en trozos pequeños
35 g de agua fría
10 g de azúcar
1 pellizco de sal

Relleno

750 g de cebollas (5 cebollas medianas de aprox. 150 g)
300 g de agua

Caramelo

150 g de azúcar
50 g de azúcar moreno
1020 g de agua
½ cucharadita de zumo de limón
1 - 2 ramitas de tomillo fresco
1 - 2 ramitas de romero fresco

Montaje

1 - 2 pellizcos de hierbas provenzales secas
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
60 - 100 g de queso azul en trozos

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 122.2 mg

Białko 4.4 g

Kalorie 1184.8 kJ / 283.2 kcal

Tłuszcz 8.2 g

Błonnik 2.1 g

Tłuszcz nasycony 5.1 g

Węglowodany 49.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 155 52 Przepisy
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Barritas de arándanos con crumble de pacanas y avena

1 godz. 20 min

Pan de nueces

55 min

Rollitos de rosbif rellenos de tomate y mozzarella

10 godz. 30 min

Bol de desayuno de naranja, miel y yogur

15 min

Plum cake de batata y calabacín con nueces

50 min

Tostas de pan de albahaca, queso a las hierbas con piñones y aceite de limón

1 godz. 50 min

Pan rústico de higos y aceitunas

2 godz. 15 min

Papadams con verduras confitadas y salsa de yogur al curry

1 godz.

Bagels de frutos secos y arándanos con mantequilla de almendras

4 godz. 10 min

Solomillo de cerdo con salsa de coco picante, pan de ajo naan y ensalada de pepino

1 godz. 45 min

Pan mediterráneo sin gluten

1 godz. 20 min

Pan crujiente de trigo sarraceno

1 godz. 30 min