Tarta Tatin de cebolla con caramelo a las hierbas

Tarta Tatin de cebolla con caramelo a las hierbas

4.2 12 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

8 raciones

Składniki

Masa

150 g de harina
60 g de mantequilla fría cortada en trozos pequeños
35 g de agua fría
10 g de azúcar
1 pellizco de sal

Relleno

750 g de cebollas (5 cebollas medianas de aprox. 150 g)
300 g de agua

Caramelo

150 g de azúcar
50 g de azúcar moreno
1020 g de agua
½ cucharadita de zumo de limón
1 - 2 ramitas de tomillo fresco
1 - 2 ramitas de romero fresco

Montaje

1 - 2 pellizcos de hierbas provenzales secas
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
60 - 100 g de queso azul en trozos

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 122.2 mg

Białko 4.4 g

Kalorie 1184.8 kJ / 283.2 kcal

Tłuszcz 8.2 g

Błonnik 2.1 g

Tłuszcz nasycony 5.1 g

Węglowodany 49.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 155 52 Przepisy
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Hummus de calabacín con habitas

20 Min

Curry de calabaza

40 Min

Tarta tatin de tomates

1 Std. 10 Min

Lemon curd (Espesar)

20 Min

Tarta integral de cebollas

1 Std. 10 Min

Hinojo "a la parmesana"

1 Std. 25 Min

Hummus de calabaza asada

1 Std. 15 Min

Tarta salada de remolacha, queso feta y rúcula

1 Std. 20 Min

Bruschetta de caponata siciliana

1 Std.

Tarta de cebolla caramelizada con queso de cabra

1 Std.

Tarta Tatín (Puntos del azúcar)

1 Std.

Focaccia de cherrys con hierbas provenzales

50 Min