Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Tarte au boudin blanc et aux figues
Składniki
La tarte
-
100 g de beurre doux froid et coupé en morceaux
-
200 g de farine blanche type 45 et un peu pour le plan de travail
-
5 pincées de sel
-
80 g d'eau froide
-
150 g de filet de poulet coupé en cubes
-
1 pincée de quatre-épices
-
100 g de crème liquide 35% m.g.
-
1 pincée de poivre fraîchement moulu
-
1 œuf
-
400 g de boudin blanc coupé en rondelles (3 mm)
-
200 g de figues fraîches coupées en rondelles
-
30 g de noisettes décortiquées et concassées
-
50 g de noisettes entières torréfiées
La sauce
-
50 g de beurre demi-sel
-
50 g d'échalotes coupées en deux
-
80 g de vin de madère
-
180 g d'eau, reconstitué200 g de fond de veau reconstitué
-
1 pincée de sel
-
1 pincée de poivre 5 baies
-
20 g de farine de blé
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 part
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Francja
Może spodoba Ci się również...
Gratin de pomme de terre, chorizo, reblochon et béchamel à la tomate
1 godz.
Feuilletés de butternut façon Wellington
1 godz. 45 min
Poires gratinées bleu et noisettes
30 min
Brandade de merlan à la moutarde
1 godz. 15 min
Galette des Rois aux cerises noires
1 godz. 15 min
Quiche aux coings et bleu
1 godz. 45 min
Gratin de figue, chèvre et pomme de terre
1 godz.
Quiche de magret de canard aux oignons et pommes
1 godz. 10 min
Crème brûlée butternut et orange
5 godz.
Crumble d'endives au roquefort
1 godz. 5 min
Feuilleté de camembert et guanciale
1 godz. 30 min
Gratin de carotte, patate douce et châtaigne, crème au roquefort
1 godz.