Wraps de rillettes de cabillaud, chou rouge, roquette et sauce curry-gingembre

Wraps de rillettes de cabillaud, chou rouge, roquette et sauce curry-gingembre

3.9 9 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

6 portions

Składniki

Les wraps

225 g de farine de blé
1 c. à café de sel
25 g de beurre
125 g d'eau

Les rillettes de cabillaud

400 g d'eau
300 g de cabillaud
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
30 g d'échalote
30 g de citron jaune pelé à vif et égrainé
120 g de crème liquide entière
5 g de ciboulette fraîche ciselée

La sauce curry-gingembre

50 g de crème liquide entière
125 g de yaourt nature
1 c. à café de curry en poudre
1 c. à café de gingembre en poudre
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu

Le montage

farine de blé pour le plan de travail
100 g de chou rouge finement émincé
50 g de roquette

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 739.8 mg

Białko 16.7 g

Kalorie 1341.5 kJ / 320 kcal

Tłuszcz 14.3 g

Błonnik 2.5 g

Tłuszcz nasycony 9.3 g

Węglowodany 29 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les tapas 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Blinis de concombre et mousse au comté

1 Std. 40 Min

La tourte de d'Artagnan

1 Std. 40 Min

Œufs brouillés à la florentine

35 Min

Galettes au cantal, champignons et jambon de pays

1 Std.

Menu light - Mousses de fromage blanc aux fruits exotiques

3 Std. 40 Min

Pannacotta au chou-fleur et truite fumée

5 Std.

Crumpets et saumon fumé tiède

1 Std. 20 Min

Tartine petits pois, feta et herbes fraîches

20 Min

Crème à tartiner fromage frais-radis

5 Min

Tempura de crevettes et sauce aigre-douce

30 Min

Œuf cocotte en Touraine

1 Std.

Nage de saint-jacques et gambas

1 Std.