Gâteau aux épices et au chocolat

Gâteau aux épices et au chocolat

4.5 4 oceny

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

12 parts

Składniki

Le gâteau aux épices

½ c. à café de cannelle en poudre
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
2 clous de girofle
2 c. à café de gingembre en poudre
10 capsules de cardamome (les graines seulement)
½ c. à café d'anis vert en poudre
4 grains de poivre noir
100 g de sucre roux
10 g de zeste d'orange non traitée (½ orange env.)
200 g de beurre doux mou, coupé en morceaux et un peu pour le moule
3 œufs
300 g de farine de blé
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
1 - 2 pincées de sel
200 g de lait ribot
20 g de jus d'orange fraîchement pressé
1 c. à café d'extrait naturel de vanille

Le glaçage au chocolat

300 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
50 g de beurre coupé en morceaux
300 g de fromage frais
60 g de cacao en poudre non sucré
1 c. à café d'extrait naturel de vanille

Le montage

6 c. à soupe de liqueur à l'orange, type Cointreau
12 - 13 morceaux de pain d'épices (opcjonalnie) (voir "Conseil(s)")

Les sapins au romarin

2 c. à soupe de sucre en poudre et 100 g
3 brins de romarin frais
100 g d'eau

Le glaçage

80 g de sucre en poudre
1 blanc d'œuf
1 c. à café de jus de citron fraîchement pressé

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 part

Sód 264.3 mg

Białko 11.5 g

Kalorie 2457.8 kJ / 589.5 kcal

Tłuszcz 32.3 g

Błonnik 5.9 g

Tłuszcz nasycony 20.5 g

Węglowodany 56.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les gâteaux avec le Sensor 64 Przepisy
Francja

Thermomix® et moi n°34 47 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Sponge cake aux framboises

Sponge cake aux framboises

1 godz. 10 min

Wedding cake aux fraises

Wedding cake aux fraises

2 godz. 15 min

Nuage au chocolat

Nuage au chocolat

45 min

Bagatelle au champagne et aux fruits rouges

Bagatelle au champagne et aux fruits rouges

3 godz. 40 min

Gâteau au potiron d'Halloween

Gâteau au potiron d'Halloween

4 godz.

Masque de carnaval

Masque de carnaval

1 godz. 45 min

Cupcake mimosa

Cupcake mimosa

1 godz.

Cupcakes rouge

Cupcakes rouge

1 godz.

Minibrownies bonhommes de neige

Minibrownies bonhommes de neige

1 godz.

Cupcake aux myrtilles

Cupcake aux myrtilles

1 godz. 55 min

Petits bonshommes aux épices

Petits bonshommes aux épices

1 godz.

Palmiers au sucre

Palmiers au sucre

1 godz. 10 min