![Slow-cooked Veal Stew Slow-cooked Veal Stew](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/02D5A332-E9B7-4A83-9CF7-D6C4FAC4461B/Derivates/09DBBAB0-F3C9-45FA-BE3A-D223B58C4022.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1 garlic clove
- 1 sprig fresh thyme
- 2 fresh bay leaves
- 1 celery stalk, cut in pieces (1 cm)
- 1 bunch fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 100 g leek, sliced (1.5 cm)
- 150 g carrots, peeled, sliced (1.5 cm)
- 1 tsp fine sea salt, or to taste
- 1 tsp ground white pepper, or to taste
- 900 g water
- 1000 g veal meat pieces, sinew free, boneless, diced (2-3 cm)
- 500 g fresh button mushrooms, quartered
- 50 g unsalted butter, diced
- 50 g plain flour
- 100 g whipping cream
- 2 egg yolks, from medium eggs
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1892 kJ / 454 kcal
- Białko
- 34.8 g
- Węglowodany
- 9.7 g
- Tłuszcz
- 30.7 g
Alternatywne przepisy
Grated Potato Pancakes (TM5)
35 Min
Gluten and Dairy-free Tiramisu
9 Std. 20 Min
Migas with Padrón Peppers
Brak ocen
Salt Cod Gratin
50 Min
Quick Thai Chicken Curry
40 Min
Black-eyed Bean Stew with Baby Squid
5h 15min
Creamed Lettuce Soup, Broccoli with Black Olive Sauce
45 Min
Spicy turkey skewers
1 Std.
Fluffy Hawaiian Pancakes with Pineapple Sauce
1sa 20 dk
Beef Goulash Soup
1ωρ. 15 λεπτ.
Broccoli Cream Soup with Croutons
1 Std.
Seafood Stew with Coconut Milk
35 Min