Slow-cooked Veal Stew

Slow-cooked Veal Stew

1.8 4 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

6 portions

Składniki

garlic clove
1
fresh thyme
1 sprig
fresh bay leaves
2
celery stalk cut in pieces (1 cm)
1
fresh flat-leaf parsley leaves only
1 bunch
leek sliced (1.5 cm)
100 g
carrots peeled, sliced (1.5 cm)
150 g
fine sea salt or to taste
1 tsp
ground white pepper or to taste
1 tsp
water
900 g
veal meat pieces, sinew free, boneless diced (2-3 cm)
1000 g
fresh button mushrooms quartered
500 g
unsalted butter diced
50 g
plain flour
50 g
whipping cream
100 g
egg yolks from medium eggs
2

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 34.8 g

Kalorie 1892 kJ / 454 kcal

Tłuszcz 30.7 g

Węglowodany 9.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Then. Now. Always. 50 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Mediterranean Turkey Roulades

Mediterranean Turkey Roulades

45 min

Sautéed Vegetables with Broccoli Sauce (TM5)

Sautéed Vegetables with Broccoli Sauce (TM5)

Brak ocen

Mixed Seafood Risotto

Mixed Seafood Risotto

40 min

Polenta with Rich Meat Ragu

Polenta with Rich Meat Ragu

1 godz. 10 min

Chickpea soup with spinach

Chickpea soup with spinach

40 min

Chorizo, Potato and Cabbage Soup

Chorizo, Potato and Cabbage Soup

35 min

Spiced Moroccan Lentil Soup

Spiced Moroccan Lentil Soup

40 min

Spicy Cornbread Gratin

Spicy Cornbread Gratin

Brak ocen

Feijoada (Bean and Meat Stew)

Feijoada (Bean and Meat Stew)

1 godz. 10 min

Turkey Breast with Creamy Potato Soup

Turkey Breast with Creamy Potato Soup

27 godz.

Three Course Meal for Two: Vegetable Soup, Baked Chicken Casserole with Rice, Steamed Cinnamon Apple

Three Course Meal for Two: Vegetable Soup, Baked Chicken Casserole with Rice, Steamed Cinnamon Apple

1 godz. 15 min

Curried Butternut Cream Soup

Curried Butternut Cream Soup

35 min