Przejdź do głównej treści Szukaj
Slow-cooked Veal Stew

Slow-cooked Veal Stew
1.8 4 oceny
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 2 godz. 10 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • garlic clove
    1
  • fresh thyme
    1 sprig
  • fresh bay leaves
    2
  • celery stalk cut in pieces (1 cm)
    1
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    1 bunch
  • leek sliced (1.5 cm)
    100 g
  • carrots peeled, sliced (1.5 cm)
    150 g
  • fine sea salt or to taste
    1 tsp
  • ground white pepper or to taste
    1 tsp
  • water
    900 g
  • veal meat pieces, sinew free, boneless diced (2-3 cm)
    1000 g
  • fresh button mushrooms quartered
    500 g
  • unsalted butter diced
    50 g
  • plain flour
    50 g
  • whipping cream
    100 g
  • egg yolks from medium eggs
    2

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 34.8 g
Kalorie 1892 kJ / 454 kcal
Tłuszcz 30.7 g
Węglowodany 9.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Then. Now. Always. 50 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Bruschetta with White Bean Purée and Gremolata - Bruschetta con crema di fagioli bianchi e gremolata

4.7(57)

20 min

Vegetable Consommé with Gnocchi

4.4(7)

30 min

Baby-friendly Roasted Red Pepper Houmous

4.4(25)

50 min

Duck Breast, Red Cabbage and Celeriac

4.4(8)

1 godz. 35 min

Horseradish and Chickpea Dip

4.1(7)

10 min

Leftover Vegetable Houmous

4.7(22)

10 min

Rice and Parsley Stuffed Peppers

3.3(10)

55 min

Plum and Blackberry Upside-Down Cake

3.0(18)

1 godz.

Slow-cooked Creamy Turkey Stew with Mushrooms

4.3(12)

4 godz.

Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash

4.3(43)

40 min

Stuffed Pork Fillet with Celery and Potato Purée

4.5(11)

55 min

Mushroom Pâté

4.7(70)

1 godz. 30 min