Przejdź do głównej treści Szukaj
Stuffed Pork Fillet with Celery and Potato Purée

Stuffed Pork Fillet with Celery and Potato Purée
4.7 9 rating
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 55 min
2 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • unsalted butter
    60 g
  • pears Rocha, quartered, cored (approx. 1 pear)
    100 g
  • shallots halved
    50 g
  • fine sea salt
    2 ½ tsp
  • ground black pepper or to taste
    2 pinch
  • pork fillet
    500 g
  • water
    1000 g
  • fresh rosemary leaves only
    1 sprig
  • floury potatoes cut in small pieces (1-2 cm)
    250 g
  • celeriac cut in small pieces (1-2 cm)
    250 g
  • double cream
    100 g
  • ground nutmeg
    1 pinch

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 62 g
Kalorie 3631.5 kJ / 868 kcal
Tłuszcz 55 g
Węglowodany 32 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Table for Two 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Steamed Pears with Chocolate Cardamom Sauce

4.8(22)

40 min

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

4.8(11)

1 godz. 10 min

Trout with Pesto, Tomatoes and Vegetables

4.5(24)

45 min

Prawns with Tomato, Saffron and Anchovy Sauce

3.6(8)

35 min

Stuffed Courgettes - Zucchine farcite

4.4(36)

1 godz.

Prawn Gratin with Pink Peppercorns

3.8(11)

30 min

Pork Fillet with Mustard Sauce

4.0(33)

30 min

Chicken Involtini with Apples, Sweet Potatoes and Curry Sauce

4.9(8)

1 godz. 25 min

Sous-vide Chicken Ballotine with Red Pepper Sauce

4.5(11)

2 godz. 10 min

Chicken Florentine Involtini - Involtini di pollo alla fiorentina

4.7(37)

50 min

Crab Briks

4.0(2)

35 min

Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash

4.3(42)

40 min