Przejdź do głównej treści Szukaj
Stuffed Pork Fillet with Celery and Potato Purée

Stuffed Pork Fillet with Celery and Potato Purée
4.6 10 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 55 min
2 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • unsalted butter
    60 g
  • pears Rocha, quartered, cored (approx. 1 pear)
    100 g
  • shallots halved
    50 g
  • fine sea salt
    2 ½ tsp
  • ground black pepper or to taste
    2 pinch
  • pork fillet
    500 g
  • water
    1000 g
  • fresh rosemary leaves only
    1 sprig
  • floury potatoes cut in small pieces (1-2 cm)
    250 g
  • celeriac cut in small pieces (1-2 cm)
    250 g
  • double cream
    100 g
  • ground nutmeg
    1 pinch

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 62 g
Kalorie 3631.5 kJ / 868 kcal
Tłuszcz 55 g
Węglowodany 32 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Table for Two 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Pork tenderloin with mustard sauce

4.1(69)

35 min

Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash

4.3(43)

40 min

Mandarin and White Chocolate Trifle

4.7(27)

6 godz.

Egg Liqueur Crème Brûlée

4.2(13)

1 godz. 15 min

Smoked Salmon and Beetroot Roulade

3.8(14)

2 godz. 45 min

Savoury Crayfish Éclairs

4.2(5)

1 godz. 20 min

Beef Goulash with Bread Dumplings

4.1(55)

1 godz. 30 min

Duck Breasts with Orange Ginger Sauce, Mashed Potatoes and Green Beans

4.4(48)

1 godz. 10 min

Pork Fillet with Mustard Sauce

4.0(33)

30 min

Stuffed peppers with rice and tomato sauce

4.0(49)

1 godz.

Sous-vide Chicken Ballotine with Red Pepper Sauce

4.5(11)

2 godz. 10 min

Slow-cooked Creamy Turkey Stew with Mushrooms

4.3(12)

4 godz.