Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash

Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash

4.3 42 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

Duck

duck breasts, skin on (approx. 170 g each)
4
fine sea salt
4 pinches
ground black pepper
4 pinches

Blackberry Sauce

fresh blackberries
250 g
caster sugar
30 g

Celeriac Mash

celeriac peeled, diced (2 cm)
800 g
water
1200 g
unsalted butter diced
50 g
fine sea salt
½ tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 801 mg

Białko 51 g

Kalorie 2107 kJ / 504 kcal

Tłuszcz 22 g

Tłuszcz nasycony 10 g

Węglowodany 19 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Autumn Dinners 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Herb Crusted Lamb with Pea Purée and Asparagus

Herb Crusted Lamb with Pea Purée and Asparagus

50 min

Broccoli and stilton soup

Broccoli and stilton soup

30 min

Duck Breasts with Orange Ginger Sauce, Mashed Potatoes and Green Beans

Duck Breasts with Orange Ginger Sauce, Mashed Potatoes and Green Beans

1 godz. 10 min

Five-spice Duck with Mushrooms, Asian Vegetables and Rice

Five-spice Duck with Mushrooms, Asian Vegetables and Rice

1 godz. 5 min

Chicken Liver Parfait

Chicken Liver Parfait

2 godz. 40 min

Stuffed Pork Fillet with Celery and Potato Purée

Stuffed Pork Fillet with Celery and Potato Purée

55 min

Smoked Mackerel Watercress Dip

Smoked Mackerel Watercress Dip

5 min

Venetian Duck Ragù - Ragù veneziano con anatra

Venetian Duck Ragù - Ragù veneziano con anatra

1 godz. 40 min

Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup

Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup

40 min

Celeriac and Apple Soup

Celeriac and Apple Soup

55 min

Curried Parsnip Soup

Curried Parsnip Soup

30 min

Spiced Red Cabbage

Spiced Red Cabbage

1 godz. 10 min