Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash
Składniki
Duck
-
duck breasts, skin on (approx. 170 g each)4
-
fine sea salt4 pinches
-
ground black pepper4 pinches
Blackberry Sauce
-
fresh blackberries250 g
-
caster sugar30 g
Celeriac Mash
-
celeriac peeled, diced (2 cm)800 g
-
water1200 g
-
unsalted butter diced50 g
-
fine sea salt½ tsp
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps
1h 30min
Spiced Red Cabbage
1h 10min
Cassoulet with Duck and Extra Veg
1h
Duck Breasts with Orange Ginger Sauce, Mashed Potatoes and Green Beans
1h 10min
Five-spice Duck with Mushrooms, Asian Vegetables and Rice
1h 5min
Roasted Pork and Apples with Butternut Squash Purée
1h 25min
Roast Spiced Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée
2h
Chimichurri Pork Fillet with Warm Rice Salad
13h 20min
Venetian Duck Ragù - Ragù veneziano con anatra
1h 40min
Fillet of Beef, Mushroom and Stilton Rarebit Tarts with Celeriac Purée
2h 10min
Layered Salmon and Avocado Terrine
3h 35min
Chicken Liver Parfait
2h 40min