Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash

Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash

4.3 39 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

Duck

duck breasts, skin on (approx. 170 g each)
4
fine sea salt
4 pinches
ground black pepper
4 pinches

Blackberry Sauce

fresh blackberries
250 g
caster sugar
30 g

Celeriac Mash

celeriac peeled, diced (2 cm)
800 g
water
1200 g
unsalted butter diced
50 g
fine sea salt
½ tsp

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 504 kcal / 2107 kJ

Białko 51 g

Tłuszcz 22 g

Węglowodany 19 g

Tłuszcz nasycony 10 g

Sód 801 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Autumn Dinners 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Możesz także polubić...

Moroccan Lamb with Chopped Salad

Moroccan Lamb with Chopped Salad

13 godz. 15 min

Beetroot Rosti with Smoked Salmon and Herb Crème Fraîche

Beetroot Rosti with Smoked Salmon and Herb Crème Fraîche

25 min

Layered Salmon and Avocado Terrine

Layered Salmon and Avocado Terrine

3 godz. 35 min

Chicken Liver Parfait

Chicken Liver Parfait

2 godz. 40 min

Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup

Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup

40 min

Venetian Duck Ragù - Ragù veneziano con anatra

Venetian Duck Ragù - Ragù veneziano con anatra

1 godz. 40 min

Five-spice Duck with Mushrooms, Asian Vegetables and Rice

Five-spice Duck with Mushrooms, Asian Vegetables and Rice

1 godz. 5 min

Asparagus with Romesco Sauce

Asparagus with Romesco Sauce

30 min

Steamed Cod with Vizcaina Sauce

Steamed Cod with Vizcaina Sauce

50 min

Fillet of Beef, Mushroom and Stilton Rarebit Tarts with Celeriac Purée

Fillet of Beef, Mushroom and Stilton Rarebit Tarts with Celeriac Purée

2 godz. 10 min

Sea Bass with Castelluccio Lentils - Spigola con lenticchie di Castelluccio

Sea Bass with Castelluccio Lentils - Spigola con lenticchie di Castelluccio

1 godz.

Duck Breasts with Orange Ginger Sauce, Mashed Potatoes and Green Beans

Duck Breasts with Orange Ginger Sauce, Mashed Potatoes and Green Beans

1 godz. 10 min