![Pizza rossa con burrata, melanzane e zucchine insaporite Pizza rossa con burrata, melanzane e zucchine insaporite](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/981fecac-0ccd-434f-a018-910d007353b7/Derivates/62669209-86d0-4d5b-b773-6935ee044d56.jpg)
Wersje kompatybilne
Pizza rossa con burrata, melanzane e zucchine insaporite
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Condimento
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 2 spicchio di aglio
- 170 g di melanzana, tagliata a fette (2 cm), poi a tocchetti (3 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 170 g di zucchine, tagliate a fette (2 cm), poi in quarti (2 cm)
- 1000 g di acqua
- 60 g di aceto
Impasto
- 440 g di acqua
- 30 g di concentrato di pomodoro
- 5 g di lievito di birra fresco
- 5 g di zucchero
- olio extravergine di oliva q.b.
- 350 g di farina manitoba
- 1 cucchiaio di paprika dolce
- 5 g di sale + q.b.
- 20 g succo di limone
-
250
g di polpa di pomodoro a pezzi
lub 250 g di passata di pomodoro - 1 cucchiaino di origano secco
- 300 g di burrata fresca, tagliata a pezzi
- 5 foglie di basilico fresco, lavate
- Wartości odżywcze
- na 1 pezzo
- Kalorie
- 1949.8 kJ / 466 kcal
- Białko
- 19.7 g
- Węglowodany
- 50 g
- Tłuszcz
- 21 g
- Tłuszcz nasycony
- 8 g
- Błonnik
- 3.8 g
- Sód
- 595.2 mg
Alternatywne przepisy
Riso integrale con peperoni insaporiti (Modalità Cuoci riso)
1 godz.
Peperoni insaporiti (100 g)
15 min
Carote insaporite (100 g)
10 Min
Zucchine a dadini insaporite (100 g)
15 min
Zucchine a bastoncino insaporite (100 g)
15 min
Peperoni insaporiti (200 g)
20 min
Zucchine a dadini insaporite (200 g)
20 min
Contorno di zucchine (1 porzione)
20 min
Peperoni insaporiti (400 g)
25 Min
Melanzane insaporite (400 g)
35 min
Frittata di zucchine (TM6)
50 min
Verdure miste insaporite
30 min