Urządzenia i Akcesoria
Menù: Tonno di gallina e patate prezzemolate; Bonet
Przygotowanie 1 godz. 30 min
Czas całkowity 10 min
4 porzioni
Składniki
Bonet
-
170 g zucchero
-
830 g di acqua
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90 g di amaretti secchi + q.b.
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4 uova medie
-
½ stecca di vaniglia i semini
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50 g di cacao amaro in polvere
-
1 pizzico di sale
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360 g di latte intero
-
110 g di panna (min. 30% di grassi)
-
20 g di liquore all'amaretto (opcjonalnie)
Patate e tonno di gallina
-
10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
1500 g di acqua
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30 g di sedano a pezzi
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50 g di carota pelata e a pezzi
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60 g di cipolla
-
800 g di gallina a pezzi (vedere consigli)
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600 g di patate pelate e a pezzi (3 cm)
-
30 g olio extravergine di oliva
-
4 pizzico di sale
-
4 pizzico di pepe nero macinato
-
3 rametti di rosmarino fresco interi
-
3 foglie di alloro fresche
-
3 foglie di salvia fresca
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3 spicchi di aglio
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6 bacche di ginepro
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panna montata a piacere
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porzione
Sód
605.2 mg
Białko
60.7 g
Kalorie
4738.3 kJ /
1132.5 kcal
Tłuszcz
57.9 g
Błonnik
4.4 g
Tłuszcz nasycony
18.5 g
Węglowodany
97 g
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