Makaron po alpejsku

Makaron po alpejsku

4.5 70 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

4 porcje

Składniki

Makaron

160 g cebuli pokrojonej w 2-3 mm krążki
40 g mąki pszennej
100 g sera gruyère pokrojonego na kawałki
400 g ziemniaka, sałatkowego (sałatkowych), pokrojonych w 1 cm kostkę
450 g wody
300 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1 łyżeczka soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
500 g jabłek bez gniazd nasiennych, pokrojonych na 2 cm kawałki
250 g makaronu, suchego, typu macaroni
2 łyżki masła

Mus jabłkowy i wykończenie

25 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
20 - 40 g cukru

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porcję

Białko 20 g

Kalorie 3642 kJ / 874 kcal

Tłuszcz 45 g

Węglowodany 92 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

KIEDYŚ TERAZ ZAWSZE 50 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Koreański makaron japchae (TM5)

1 godz. 15 min

Dorsz w śródziemnomorskim sosie z ziemniakami (z osłoną noża miksującego 2.0)

50 min

Śródziemnomorska sałatka z dressingiem z pieczonej papryki (TM5)

20 min

Sałatka z pieczonych ziemniaków i papryki (TM5)

40 min

Sałatka Tex-Mex z wędliną drobiową i komosą ryżową (quinoa)

45 min

Cytrynowe medaliony z łososia z młodymi ziemniakami, szparagami i ziołowym sosem

40 min

Kokilki jajeczne z salsą z awokado i wędzonego łososia

30 min

Gratin z ziemniaków i selera

1 godz. 10 min

Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego), risotto z burakiem i trawą cytrynową

2 godz. 10 min

Turbot w szampańskim sosie

40 min

Sałatka z kaszą orkiszową w stylu greckim

45 min

Sałatka z brązowym ryżem i pstrągiem łososiowym

35 min