Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 400 g ziemniaków, małych, nieobranych, dokładnie umytych, pokrojonych w ósemki
- 400 g papryk, różnokolorowych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na 5 cm kawałki
- 20 g oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- 1 łyżeczka curry, mielonego
- 1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej (opcjonalnie)
- 2 łyżeczki soli
- 150 g rzodkiewek
- 150 g ogórka, obranego lub nieobranego, z odciętymi końcówkami
- 70 - 100 g liści szpinaku baby, świeżych
- 700 g wody
- 100 g zielonej soczewicy, suszonej
- 4 jajka, dokładnie umyte
Sos z tahini i pasty miso
- 1 ząbek czosnku
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 40 g pasty tahini (patrz wskazówka)
- 30 g pasty miso
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 15 g oleju sezamowego, prażonego
- 50 g wody
- 2 - 3 szczypty soli
- 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2758.7 kJ / 659.3 kcal
- Białko
- 28.7 g
- Węglowodany
- 106.5 g
- Tłuszcz
- 23.1 g
- Tłuszcz nasycony
- 5.1 g
- Błonnik
- 33.4 g
- Sód
- 1685.6 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Sałatka z serem halloumi, orzechami i granatem
35 Min
Bowl z łososiem, mango i komosą ryżową
40 Min
Sałatka z truskawkami, burratą i bazyliowym pesto (TM5)
20 Min
Bowl ze szpinakiem i serem halloumi
30 Min
Tacos z krojonymi warzywami i fasolą (TM6)
40 Min
Letnia sałatka makaronowa
30 Min
Sałatka z truskawkami, burratą i bazyliowym pesto (TM6)
20 Min
Sałatka z kurczakiem; Ryż na mleku z karmelizowanymi gruszkami
1 Std. 15 Min
Sałatka z pieczonych ziemniaków i papryki (TM6)
40 Min
Sałatka Tex-Mex z wędliną drobiową i komosą ryżową (quinoa)
30 Min
Bowl ze smażonym łososiem i czarną fasolą
35 Min
Bowl z kurczakiem, serem feta i dipem paprykowym
40 Min