Parmesan-crusted lamb cutlets, creamed spinach and smashed spuds

Parmesan-crusted lamb cutlets, creamed spinach and smashed spuds

3.5 22 oceny

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 1 godz. 15 min

2 portions

Składniki

Parmesan crust

day old sourdough bread
60 g
garlic cloves
2
Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (2 cm)
50 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
3 sprigs
Brazil nuts
60 g
egg
1
unsalted butter
30 g
Dijon mustard
1 tsp
fresh ground black pepper
1 tsp

Lamb

lamb cutlets French trimmed (see Tips)
6
honey
2 tbsp
water
600 g
kipfler potatoes cut into halves
300 g
fresh baby spinach leaves
200 g
olive oil plus extra for frying
1 tbsp
salt to season
fresh ground black pepper to season
fresh flat-leaf parsley leaves only, finely chopped
5 sprigs
unsalted butter
20 g
pouring (whipping) cream
50 g
ground nutmeg
½ tsp

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 712.7 mg

Białko 41.7 g

Kalorie 4948.5 kJ / 1178 kcal

Tłuszcz 85.3 g

Błonnik 11.4 g

Tłuszcz nasycony 34.4 g

Węglowodany 59 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Entertaining with Dani Valent 95 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Greek lamb rolls with yoghurt dressing

40 min

Mushroom croustade

1 godz. 35 min

Mexican shredded beef cheeks with quinoa chia tortillas

4 godz.

Gwinganna Barramundi escabeche

45 min

Jalapeño and corn croquettes with chipotle mayonnaise

25 godz. 20 min

Jalapeño poppers

35 min

Veal involtini

35 min

Hash browns with chive cottage cheese

1 godz. 15 min

Chicken skewers with cumin rice and warm vegetable salad

2 godz.

Inside-out chicken parmigiana

1 godz. 30 min

Warm Caesar salad with polenta croutons

1 godz. 55 min

Rice salad with warm mustard dressing

1 godz. 40 min