Inside-out chicken parmigiana

Inside-out chicken parmigiana

4.5 13 ocen
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
8 portions

Składniki

  • day old sourdough bread torn into pieces
    80 g
  • lemon zest only, no white pith
    1
  • pitted green olives
    90 g
  • garlic clove
    2
  • eschalots
    60 g
  • unsalted butter
    40 g
  • liquid chicken stock
    400 g
  • tomato passata plus extra if needed
    400 g
  • potatoes peeled and cut into cubes (3 cm)
    1000 g
  • olive oil
    2 tbsp
  • skinless chicken breast fillets (approx. 350 g each)
    4 - 6
  • prosciutto
    4 - 6 slices
  • fresh silverbeet stalks removed and leaves torn into strips
    4 - 6 stalks
  • mozzarella cheese cut into thin slices
    160 g
  • salt to taste
    1 pinch
  • ground black pepper to taste
    1 pinch

Wartości odżywcze na 1 portions

Kalorie 588.9 kcal / 2473.4 kJ
Białko 69.5 g
Tłuszcz 23 g
Węglowodany 23.6 g
Błonnik 4 g
Tłuszcz nasycony 10.7 g
Sód 1021.8 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...