Chou farci de tourteau

Chou farci de tourteau

4.0 1 ocena

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 2 godz.

4 portions

Składniki

Le chou farci

800 g d'eau
1 crabe entier frais type tourteau (600 g env.)
4 feuilles de chou frisé
100 g d'oignon rouge coupé en deux
10 g de cerfeuil frais
180 g de noix de saint-jacques
1 blanc d'œuf
150 g de crème liquide 35% m.g.
4 pincées de sel
4 pincées de poivre moulu

La bisque

20 g d'oignon
20 g de carotte
1 gousse d'ail
15 g de céleri branche
10 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de concentré de tomate
25 g de cognac
200 g de fond de volaille

200 g d'eau, et 1 cube de bouillon de volaille
120 g de crème liquide entière

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 16.5 mg

Białko 22.3 g

Kalorie 1625.5 kJ / 390.5 kcal

Tłuszcz 27.3 g

Błonnik 1395.8 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 10.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi n°32 47 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Saumon mariné et purée de carotte

50 min

Tajine de lotte au citron confit

1 godz. 35 min

Blanquette de lotte, crevettes et saumon

45 min

Papillotes de saumon et tomates

35 min

Tajine de dorade à la chermoula

40 min

Papillote de truite aux pommes et curry

30 min

Wok de crevettes

35 min

Tarte fine tomates cerise, mozzarella et thon

1 godz. 10 min

Papillotes de saumon, couscous et épinards

45 min

Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron

30 min

Saumon aux épices et pommes de terre

40 min

Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron

1 godz.

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie