Crêpe garnie à la saint-jacques et fondue de poireaux

Crêpe garnie à la saint-jacques et fondue de poireaux

4.3 18 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

6 portions

Składniki

La pâte à crêpe au lait ribot

250 g de farine de blé
3 œufs
500 g de lait ribot
30 g de beurre demi-sel mou
½ c. à café de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts

La garniture

½ cube de bouillon de volaille
800 g de poireaux coupés en tronçons
50 g de beurre demi-sel
beurre pour la poêle
12 belles noix de saint-jacques
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 19.5 g

Kalorie 1529 kJ / 362 kcal

Tłuszcz 15.2 g

Błonnik 5.2 g

Węglowodany 36.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Balade bretonne 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

3 godz. 15 min

Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth

2 godz. 45 min

Mises en bouche aux saveurs marines

30 min

Sauce soubise

30 min

Cailles farcies

1 godz. 15 min

Eclairs saumon-Passion

2 godz.

Bouchées boudin-pomme

1 godz. 30 min

Blanc-manger coco-ananas

4 godz. 15 min

Matelote de poisson au Riesling

13 godz.

Torsades feuilletées au sésame, pavot et fenouil

35 min

Déclinaisons autour de la mer

30 min

Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée

1 godz. 45 min