Rindertatar mit Kapern und Aioli

Rindertatar mit Kapern und Aioli

4.1 24 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

4 Portionen

Składniki

rote Zwiebel halbiert
30 g
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft, Öl aufgefangen
30 g
Knoblauchzehe
1
glatte Petersilie abgezupft
5 g
Senf
15 g
Salz
1 TL
Pfeffer
¾ TL
Chiliflocken
1 Prise
Eigelb
2
Rinderfilet in Würfeln (3 cm), leicht angefroren (siehe Tipp)
200 g
Olivenöl
30 g
Kapern abgetropft
4 TL

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 1389 mg

Białko 26 g

Kalorie 1665 kJ / 398 kcal

Tłuszcz 29 g

Błonnik 2.8 g

Tłuszcz nasycony 6 g

Węglowodany 12 g

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Niemcy

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