Fondue Chinoise

Fondue Chinoise

4.7 47 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 40 min

4 Portionen

Składniki

Rinderbeinscheiben (insgesamt ca. 1000 g)
2
Öl
40 g
Zwiebeln geachtelt
100 g
Möhre in Scheiben
90 g
Sellerie in Stücken
30 g
Porree nur das Weiße, in Ringen
50 g
Knoblauchzehen
2
Rotwein, trocken
200 g
Rinderfond (siehe Tipp)
1000 - 1200 g
Salz
1 TL
Pfefferkörner, schwarz
10
Pimentkörner
5
Lorbeerblatt, getrocknet
1

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 4 Portionen

Białko 3 g

Kalorie 3864 kJ / 924 kcal

Tłuszcz 92 g

Błonnik 8.2 g

Węglowodany 19 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® Magazin 6/2019 45 Przepisów
Niemcy

#zuHausemitThermomix 15 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Kalbsfilet sous-vide mit Apfel- und Kartoffelchips

5h

Piccata Milanese

30min

Bouchées à la Reine

55min

Buttersauce zu Fleisch oder Fisch

30min

Teriyaki-Lachs vakuumiert

1h 20min

Entrecôte mit Süßkartoffel-Tarte

2h 30min

Entenbrust à l’orange mit Orangenzabaglione

2h 20min

Glasiertes Schweinefleisch auf Vermicelli

1h 20min

Gebackene Eier mit Spinat

40min

Pilzpastete

1h 40min

Rieslingsuppe für TM6

30min

Weißweinsuppe

45min