Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Dodatkowo wymagane
Thermomix® Friend
Getrüffeltes Kartoffelpüree mit Onsen-Ei und Spinatsalat
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
6 Portionen
Składniki
-
Öl250 g
-
Wasser1700 g
-
Eier6
-
Parmesan davon 30 g in Stücken und 30 g gehobelt60 g
-
Knoblauchzehe1
-
Zitronensaft60 g
-
Senf2 TL
-
Worcester-Sauce2 TL
-
Eigelb sehr frisch2
-
Salz und etwas mehr zum Würzen1 ½ TL
-
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Kartoffeln, mehligkochend in Scheiben (5 mm)1000 g
-
Milch200 g
-
Sahne200 g
-
Trüffelsauce (z. B. Salsa Tartufata)20 g
-
Butter in Stücken30 g
-
Muskat2 Prisen
-
Babyspinat, frisch200 g
-
Trüffel, frisch (opcjonalnie) zum Garnieren
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 Portion
Białko
16 g
Kalorie
3344 kJ /
799 kcal
Tłuszcz
67 g
Błonnik
4.6 g
Węglowodany
31 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
THERMOMIX® Magazin 5/2021
52 Przepisy
Niemcy
Niemcy
Może spodoba Ci się również...
Crème brûlée
2 godz. 30 min
Gin-Tonic-Saibling mit gehobelter Feldfrucht und Petersilien-Mayonnaise
24 godz.
Kalbsfilet sous-vide mit Apfel- und Kartoffelchips
5 godz.
Sous-vide-Forelle mit Bohnenpüree und Gemüsechips
1 godz. 30 min
Skrei mit Muschelragout
1 godz. 45 min
Vitello Tonnato
48 godz.
Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat
1 godz. 20 min
Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat
40 min
Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce
35 min
Pochierte Eier
30 min
Steinpilz-Ravioli
1 godz. 20 min
Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln
50 min