Nel giardino zen

Nel giardino zen

4.5 8 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

2 porzioni

Składniki

Pasta frolla nera

250 g di farina tipo 00
60 g di burro a pezzi
1 uovo
20 g di carbone vegetale
20 g di zucchero
40 g di acqua
1 pizzico di sale

Maionese all'ostrica

200 g di olio di semi di girasole
1 uovo
1 cucchiaino di succo di limone
½ cucchiaino di sale
4 ostriche

Crema di piselli e capesante

550 g di acqua
6 capesante
200 g di piselli freschi o congelati
6 fette di lardo preferibilmente di Colonnata, sottili
20 g di olio extravergine di oliva
½ limone il succo spremuto fresco
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 39.9 g

Kalorie 8690 kJ / 2077 kcal

Tłuszcz 156.9 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 124.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Super Sfida 12 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Gamberi in pasta kataifi e maionese al wasabi

40 min

Crema di patate con polpo

1 godz.

Capesante gratinate

25 min

Capesante glassate alla melagrana

50 min

Baccalà mantecato con polenta (Bimby Friend)

1 godz.

Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante

1 godz.

Pie salata di zucca

1 godz. 30 min

Tartare di gamberi su maionese alla rapa rossa

1 godz.

Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante

1 godz.

Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

1 godz. 30 min

Brie in crosta con cipolle caramellate

1 godz. 10 min

Crema di porri gratinata

50 min