Przejdź do głównej treści Szukaj
Nel giardino zen

Nel giardino zen
4.5 8 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
2 porzioni
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Pasta frolla nera
  • 250 g di farina tipo 00
  • 60 g di burro a pezzi
  • 1 uovo
  • 20 g di carbone vegetale
  • 20 g di zucchero
  • 40 g di acqua
  • 1 pizzico di sale
Maionese all'ostrica
  • 200 g di olio di semi di girasole
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • ½ cucchiaino di sale
  • 4 ostriche
Crema di piselli e capesante
  • 550 g di acqua
  • 6 capesante
  • 200 g di piselli freschi o congelati
  • 6 fette di lardo preferibilmente di Colonnata, sottili
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • ½ limone il succo spremuto fresco
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 39.9 g
Kalorie 8690 kJ / 2077 kcal
Tłuszcz 156.9 g
Błonnik 3 g
Węglowodany 124.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Super Sfida 12 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Mini capresi con gelée al pomodoro

4.5(14)

1 godz. 30 min

Crema catalana

4.4(118)

40 min

Crema di porri in crosta

4.7(15)

45 min

Pancia di maiale con composta di mele

4.4(5)

8 godz. 30 min

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

3.9(29)

1 godz.

Pie salata di zucca

4.2(5)

1 godz. 30 min

Gnocchi di patate viola con salsa al pepe rosa (per 2 persone)

4.3(46)

55 min

Mini soufflé con fonduta al Parmigiano Reggiano

4.6(40)

1 godz. 30 min

Focaccine di castagne con mousse di baccalà e pomodori secchi

4.6(8)

3 godz. 30 min

Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe

4.0(7)

1 godz. 30 min

Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante

4.7(24)

1 godz.

Crema di porri gratinata

4.7(95)

50 min