Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Hornazo
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz. 15 min
20 portions
Składniki
La pâte
-
100 g d'eau
-
80 g de vin blanc
-
60 g de saindoux
-
25 g d'huile d'olive
-
25 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
1 pincée de sucre en poudre
-
500 g de farine de blé
-
2 œufs moyens (53-63 g)
-
10 g de sel
La viande marinée
-
600 g de longe de porc en tranches (environ 2 cm d'épaisseur, 5 cm x 5 cm)
-
250 g d'eau
-
1 c. à café de sel
-
1 c. à café de paprika doux en poudre
-
½ c. à café de poivre moulu
Les œufs
-
4 œufs moyens (53-63 g) froids
-
eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
La finition
-
150 - 200 g de chorizo Iberico, en tranches (0,5 cm)
-
100 g de jambon ibérique en fines tranches
-
1 jaune d'œuf battu
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
261.7 mg
Białko
13.9 g
Kalorie
1118.2 kJ /
267.3 kcal
Tłuszcz
13.7 g
Błonnik
1.2 g
Tłuszcz nasycony
4.7 g
Węglowodany
20.3 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Pizza Margherita
2 godz. 10 min
Quenelles de poisson au beurre blanc à l'estragon
1 godz. 15 min
Salade de fruits de mer et légumes croquants
3 godz.
Tarte kasha, haricots verts et crème feta
2 godz. 10 min
Pâte feuilletée maison
1 godz.
Focaccia à la saucisse
1 godz. 40 min
Saucisse de morteau briochée
5 godz. 25 min
Nids de spaghettis aux boulettes de lentilles
1 godz. 5 min
Bedfordshire clanger (chausson aux myrtilles et au porc)
1 godz. 10 min
Galettes complètes
45 min
Travers de porc à la coréenne et minitortillas
4 godz. 10 min
Tarte aux oignons
2 godz.