Hornazo

Hornazo

4.0 1 ocena

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

20 portions

Składniki

La pâte

100 g d'eau
80 g de vin blanc
60 g de saindoux
25 g d'huile d'olive
25 g de levure boulangère fraîche émiettée
1 pincée de sucre en poudre
500 g de farine de blé
2 œufs moyens (53-63 g)
10 g de sel

La viande marinée

600 g de longe de porc en tranches (environ 2 cm d'épaisseur, 5 cm x 5 cm)
250 g d'eau
1 c. à café de sel
1 c. à café de paprika doux en poudre
½ c. à café de poivre moulu

Les œufs

4 œufs moyens (53-63 g) froids
eau jusqu'au marquage 1 litre (l)

La finition

150 - 200 g de chorizo Iberico, en tranches (0,5 cm)
100 g de jambon ibérique en fines tranches
1 jaune d'œuf battu

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 261.7 mg

Białko 13.9 g

Kalorie 1118.2 kJ / 267.3 kcal

Tłuszcz 13.7 g

Błonnik 1.2 g

Tłuszcz nasycony 4.7 g

Węglowodany 20.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisson des œufs - recettes de Pâques 14 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Travers de porc "spécial sauce"

1 godz. 40 min

Poulet méditerranéen

2 godz. 50 min

Chili con carne doux pour enfants (18 mois et +)

50 min

Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert

40 min

Couscous aux herbes et sauté de porc à la harissa

1 godz. 5 min

Riz aux champignons et chorizo

40 min

Légumes farcis au poisson

35 min

Riz aux poivrons et au chorizo

50 min

Sot-l'y-laisse de dinde au curry doux

1 godz. 5 min

Veau sauce aux légumes, chips de pomme et de pomme de terre

5 godz. 15 min

Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé

45 min

Travers de porc à la moutarde

1 godz. 20 min