Gaufre au cabillaud et crème fouettée citron vert - sésame

Gaufre au cabillaud et crème fouettée citron vert - sésame

4.1 24 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 50 min

8 portions

Składniki

La pâte à gaufre

360 g de lait
10 g de gingembre frais
½ c. à café de curcuma en poudre
4 pincées de sel
200 g de dos de cabillaud découpé en dés
2 œufs blancs et jaunes séparés
125 g de farine de blé
125 g de farine de maïs
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
70 g de beurre coupé en morceaux

La crème fouettée citron vert-sésame

300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
le jus d'un citron vert
20 g d'huile de sésame toasté
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 548.4 mg

Białko 12.1 g

Kalorie 1662.8 kJ / 395.8 kcal

Tłuszcz 26.1 g

Błonnik 1.1 g

Tłuszcz nasycony 14.1 g

Węglowodany 27.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Poissons & fruits de mer 113 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Blinis de concombre et mousse au comté

1 godz. 40 min

Poulet sauce soja avec légumes verts

13 godz.

Pavlova en verrine

14 godz. 30 min

Conchiglioni farcis aux champignons

45 min

Croquettes de céréales au beaufort

50 min

Boulettes de porc aux herbes, bouillon parfumé aux dumplings

1 godz. 10 min

Ragoût de champignons, saucisses et l'orge

55 min

Noix de saint-jacques, champignons à la noisette

1 godz. 30 min

Gâteau de galettes de blé noir saumon-roquette

40 min

Brochettes de dinde yakitori, pois gourmands et riz

1 godz.

Brioche perdue aux pommes

40 min

Gyozas grillés au porc et gingembre

50 min