Przejdź do głównej treści Szukaj
Pumpkin tahini smash

Pumpkin tahini smash
4.9 21 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 40 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • pumpkin peeled and cut into pieces (3 cm - see Tips)
    750 g
  • sea salt
    1 ½ tsp
  • water to cover (not higher than the 2L maximum fill level)
    1000 - 1400 g
  • tahini (see Tips)
    60 g
  • ground cumin
    1 ½ tsp
  • fresh coriander leaves only, plus extra leaves to garnish
    2 sprigs
  • freshly squeezed lemon juice to taste
    20 - 30 g
  • extra virgin olive oil plus 1 tbsp to fry and extra to drizzle
    20 g
  • garlic cloves 2 cloves thinly sliced
    4
  • pancetta diced
    100 g
  • canned butter beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
    400 g
  • ground black pepper to season

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 608.5 mg
Białko 9.8 g
Kalorie 1222.7 kJ / 292.2 kcal
Tłuszcz 18.4 g
Błonnik 5 g
Tłuszcz nasycony 4.1 g
Węglowodany 25.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Just mash 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia
Less waste, more food with Thermomix® 70 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Silverbeet dahl

4.4(50)

8 godz. 40 min

Brandy cashew cream

4.9(7)

5 min

Mushroom freekeh risotto with spring onion oil

3.7(36)

1 godz. 10 min

Zucchini pistachio loaf

4.2(55)

1 godz. 30 min

Mushroom tart

4.5(33)

50 min

Dukkah eggs with asparagus and feta

4.5(11)

30 min

Mushroom ragu with polenta toast

4.0(23)

1 godz. 40 min

Sweetcorn and black rice salad

4.6(93)

1 godz.

Fennel, date and nut bread

4.8(20)

1 godz. 15 min

White bean dip with chimichurri

4.6(26)

15 min

Buckwheat bread

4.7(66)

2 godz. 5 min

Boston baked beans

4.1(23)

30 godz. 45 min