Urządzenia i Akcesoria
Pumpkin tahini smash
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 40 min
6 portions
Składniki
-
pumpkin peeled and cut into pieces (3 cm - see Tips)750 g
-
sea salt1 ½ tsp
-
water to cover (not higher than the 2L maximum fill level)1000 - 1400 g
-
tahini (see Tips)60 g
-
ground cumin1 ½ tsp
-
fresh coriander leaves only, plus extra leaves to garnish2 sprigs
-
freshly squeezed lemon juice to taste20 - 30 g
-
extra virgin olive oil plus 1 tbsp to fry and extra to drizzle20 g
-
garlic cloves 2 cloves thinly sliced4
-
pancetta diced100 g
-
canned butter beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)400 g
-
ground black pepper to season
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
608.5 mg
Białko
9.8 g
Kalorie
1222.7 kJ /
292.2 kcal
Tłuszcz
18.4 g
Błonnik
5 g
Tłuszcz nasycony
4.1 g
Węglowodany
25.1 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Veggie & bean grain-free wraps (Thermomix® Cutter, TM6)
35 min
Hearty minestrone with herb gremolata
40 min
Ajvar (capsicum and eggplant dip)
50 min
Sweet potato and wakame patties (Jude Blereau)
1 godz.
Pumpkin and ginger soup
35 min
Spiced Moroccan lentil soup
40 min
Greek cabbage salad
5 min
White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)
15 min
Gwinganna nut and seed bread
3 godz. 25 min
Cauliflower hash browns with sauteed mushrooms (Noni Jenkins)
40 min
Curried carrot and ginger soup
40 min
Zucchini cheddar slice
45 min