Pumpkin tahini smash

Pumpkin tahini smash

4.8 20 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

6 portions

Składniki

pumpkin peeled and cut into pieces (3 cm - see Tips)
750 g
sea salt
1 ½ tsp
water to cover (not higher than the 2L maximum fill level)
1000 - 1400 g
tahini (see Tips)
60 g
ground cumin
1 ½ tsp
fresh coriander leaves only, plus extra leaves to garnish
2 sprigs
freshly squeezed lemon juice to taste
20 - 30 g
extra virgin olive oil plus 1 tbsp to fry and extra to drizzle
20 g
garlic cloves 2 cloves thinly sliced
4
pancetta diced
100 g
canned butter beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
ground black pepper to season

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 608.5 mg

Białko 9.8 g

Kalorie 1222.7 kJ / 292.2 kcal

Tłuszcz 18.4 g

Błonnik 5 g

Tłuszcz nasycony 4.1 g

Węglowodany 25.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Just mash 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Less waste, more food with Thermomix® 70 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Adzuki stew with spiced cauliflower rice

24 godz. 40 min

Cheesy polenta with vegetable ragù

1 godz. 20 min

Smokey Liptauer Canapes (Diabetes)

40 min

Vegetable bake (Thermomix® Cutter)

55 min

Creamy broccoli soup with crispy quinoa (Diabetes)

1 godz. 5 min

Sweet potato pancakes with orange and strawberries (Diabetes)

45 min

Spinach and paneer curry (Diabetes)

50 min

Sautéd vegetables with broccoli sauce (Thermomix® Cutter)

30 min

Pumpkin and ginger soup

35 min

Meat-free mushroom lasagne

1 godz. 30 min

Smoky bean and tomato bowl (Diabetes, TM6)

30 min

Pine nut and currant rissoles (Mark LaBrooy)

55 min