Pumpkin tahini smash

Pumpkin tahini smash

4.8 18 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

6 portions

Składniki

pumpkin peeled and cut into pieces (3 cm - see Tips)
750 g
sea salt
1 ½ tsp
water to cover (not higher than the 2L maximum fill level)
1000 - 1400 g
tahini (see Tips)
60 g
ground cumin
1 ½ tsp
fresh coriander leaves only, plus extra leaves to garnish
2 sprigs
freshly squeezed lemon juice to taste
20 - 30 g
extra virgin olive oil plus 1 tbsp to fry and extra to drizzle
20 g
garlic cloves 2 cloves thinly sliced
4
pancetta diced
100 g
canned butter beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
ground black pepper to season

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 608.5 mg

Białko 9.8 g

Kalorie 1222.7 kJ / 292.2 kcal

Tłuszcz 18.4 g

Błonnik 5 g

Tłuszcz nasycony 4.1 g

Węglowodany 25.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Just mash 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Less waste, more food with Thermomix® 70 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Spicy prawn salad with carrot and cucumber ribbons (Thermomix® Spiralizer, using modes)

20 min

Mexican slaw (Thermomix® Cutter,TM6)

10 min

Steamed snapper with Sicilian caponata

1 godz. 40 min

Mushroom and kale risotto

55 min

Pickled cabbage salad (Thermomix® Cutter, using modes)

10 min

Super green pasta (Darren Robertson)

30 min

Pumpkin and ginger soup

35 min

Sweet and spicy nut butter

30 min

Sweet potato and wakame patties (TM6, Jude Blereau)

1 godz.

Kale, sprouts and red cabbage salad

4 godz. 35 min

Silverbeet and mushroom pasta (TM6)

30 min

Brown rice

50 min