Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Bœuf au tamarin et riz gluant
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 8 godz. 10 min
6 portions
Składniki
-
300 g de riz gluant
-
1500 g d'eau
-
1 c. à café de graines de coriandre
-
1 c. à café de graines de cumin
-
2 étoiles de badiane (anis étoilé)
-
50 g de citronnelle fraîche coupée en morceaux (1 cm)
-
70 g d'échalotes
-
2 gousses d'ail
-
15 g de galanga (gingembre thaï), finement émincé
-
1 petit piment rouge frais épépiné
-
20 g d'huile d'arachide
-
¼ c. à café de cannelle en poudre
-
70 g de pâte de tamarin
-
30 g de sucre de palme
-
400 g de lait de coco
-
1 cube de bouillon de bœuf, fait maison1 cube de bouillon de bœuf
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
600 g de viande de bœuf (basse côte), détaillée en lanières (1 x 2 cm)
-
100 g de mini-épis de maïs coupés en quatre
-
100 g de poivrons rouges détaillés en cubes (1 cm)
-
50 g de céleri thaï coupé en morceaux (1 cm)
-
50 g de noix de cajou
-
10 feuilles de coriandre fraîche pour la finition
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
28 g
Kalorie
2363 kJ /
566 kcal
Tłuszcz
23 g
Błonnik
3 g
Węglowodany
59 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Escapade en Asie
9 Przepisów
Francja
Francja
Może spodoba Ci się również...
Porc vindaloo
2h 30min
Aubergine glacée au miso (Nasu dengaku)
1h
Boeuf au tamarin et riz gluant
8h 10min
Pad Thaï
50min
Salade de bœuf thaïe
30min
Laap de bœuf
1h 30min
Boulettes de riz gluant
2h
Banh Cuon
40min
Nouilles au poulet sauce sésame
45min
Curry vert de cabillaud
50min
Riz gluant au lait de coco
8h 45min
Bœuf teriyaki et riz
1h 45min