Gnocchi de pois chiches à la bolognaise

Gnocchi de pois chiches à la bolognaise

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Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 portions

Składniki

1000 g d'eau
1 c. à soupe de gros sel
800 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en rondelles (2-3 mm)
200 g de farine de pois chiche et un peu pour le plan de travail
100 g de fécule de maïs
1 œuf
eau pour la cuisson des gnocchi
sel pour la cuisson des gnocchi
1 boîte de sauce bolognaise en conserve

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 37.3 g

Kalorie 2791 kJ / 667 kcal

Tłuszcz 20.6 g

Błonnik 3.7 g

Węglowodany 88.7 g

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Dostępny w

Gnocchi - le goût de l'Italie 10 Przepisów
Francja

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