![Quiche salmone e rucola Quiche salmone e rucola](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/81a2df97-4d2b-4a22-a13a-31e16a9d5539/Derivates/1b5ceb4f-af65-4c13-9c8a-f11549b34209.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Pasta brisèe
- 150 g di farina tipo 0
- 75 g di burro a pezzi
- ½ cucchiaino di sale
- 50 g di acqua fredda
Ripieno
-
30
g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
lub 30 g di pecorino a pezzi (2-3 cm) - 120 g di porri a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di salmone affumicato a fette + q.b.
- 350 g di robiola
- 30 g di rucola + q.b.
- 1 uovo
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Wartości odżywcze
- na 1 fetta
- Kalorie
- 1384.4 kJ / 330.9 kcal
- Białko
- 16.8 g
- Węglowodany
- 7.1 g
- Tłuszcz
- 26.2 g
- Tłuszcz nasycony
- 13.3 g
- Błonnik
- 0.7 g
- Sód
- 1117.2 mg
Alternatywne przepisy
Clafoutis fiori di zucca e salmone
45 Min
Torta salata ai funghi
1h 30min
Cappelletti di sfoglia al salmone affumicato e semi di papavero
5 Std.
Crostata salata alle mandorle con zucchine
1h 30min
Girelle di sfoglia con crema di zucca e speck
2h 15 min
Cestini di patate con panna acida e salmone affumicato
2h 40min
Mousse di salmone e patate
1 Std.
Mini crostatine salate con burrata e acciughe
45 Min
Quiche ai funghi e Fontina
1h 30min
Quiche di salmone e porri
1h 25min
Torta salata asparagi e ricotta
1 Std.
Quiche di spinaci e speck
2h