Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Antonio Bachour: Biscuits en cœur, chocolat-framboise (métrique)
Składniki
Ganache au chocolat framboise
-
285 g de chocolat Ruby, pastilles ou morceaux, i.e. Callebaut de couverture285 g de chocolat Valrhona Inspiration framboise, fèves (voir conseil)
-
105 g de crème à fouetter
-
60 g de framboises fraîches
-
15 g de sirop de glucose (voir conseil)
Pâte à biscuits au chocolat
-
340 g de farine blanche et un peu plus pour fariner
-
140 g de sucre à glacer
-
60 g de farine d'amande
-
30 g de poudre de cacao hollandais, non sucrée (par ex. : Fry's)
-
⅛ c. à thé de sel
-
170 g de beurre non salé en dés, froid
-
1 œuf de gros calibre
-
1 jaune d'œuf de gros calibre
-
1 c. à thé d’eau froide
Assemblage
-
vermicelles de couleur (opcjonalnie) pour décorer
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 morceau
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Petits choux arc-en-ciel
1 godz. 25 min
Crème glacée au beurre d'arachides
8 godz. 20 min
Avocat Tikka (Matthew Kenney)
6 godz. 5 min
Baguette Festive
3 godz. 45 min
Antonio Bachour: Bagatelle Red Velvet aux framboises (métrique)
2 godz. 55 min
Macarons français à la confiture de bleuets (Métrique)
1 godz. 30 min
Crêpes soufflées japonaises (Métrique)
40 min
Crêpes farcies ou Gözleme (Paul) Métrique
Brak ocen
Antonio Bachour: Crème brûlée et fruits tropicaux (métrique)
3 godz. 40 min
Biscuits au chocolat chaud gluant (métrique)
2 godz. 40 min
Pain blanc de Terre-Neuve et toutons (pains frits)
4 godz. 40 min
Sablés à la crème au citron
1 godz. 30 min