Bachour: Bombón de maracuyá (chocolate relleno)

Bachour: Bombón de maracuyá (chocolate relleno)

5.0 4 rating

Przygotowanie 1 godz. 20 min

Czas całkowity 2 godz.

16 porciones

Składniki

Ganache de maracuyá

120 g de pulpa de maracuyá
50 g de azúcar invertido
225 g de chocolate de leche en chispas o trozos
100 g de manteca de cacao o pintura roja para chocolate, (p. ej. Mabaker and Chef®)

Temperado de chocolate

600 g de chocolate de leche en chispas o trozos

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 7 mg

Białko 1 g

Kalorie 538 kJ / 128 kcal

Tłuszcz 7 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 2 g

Węglowodany 18 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ANTONIO BACHOUR: Alta repostería 11 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Salsa de caramelo

Salsa de caramelo

1 godz. 30 min

Berlinesas rellenas de crema pastelera TM6

Berlinesas rellenas de crema pastelera TM6

4 godz. 20 min

Helado de vainilla

Helado de vainilla

12 godz.

Bachour: Red Velvet triffle de frambuesa

Bachour: Red Velvet triffle de frambuesa

4 godz.

Macarrones con merengue suizo

Macarrones con merengue suizo

1 godz. 10 min

Relleno de caramelo y mantequilla para macarrón TM6

Relleno de caramelo y mantequilla para macarrón TM6

45 min

Masa Danesa

Masa Danesa

15 godz.

Fondant de malvavisco

Fondant de malvavisco

2 godz. 15 min

Capirotada en bocados

Capirotada en bocados

25 min

Crème brûlée de café TM6

Crème brûlée de café TM6

15 min

Mousseline (crema pastelera de mantequilla)

Mousseline (crema pastelera de mantequilla)

20 min

Pastel de tres leches con rompope

Pastel de tres leches con rompope

2 godz.