Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Relleno de frambuesa
-
250
g de frambuesas
lub 250 g de frambuesas congeladas, descongeladas - 400 g de leche
- 100 - 150 g de azúcar
-
½
cdita de extracto de vainilla natural
lub ½ cdita de esencia de vainilla - 1 huevo
- 2 yemas de huevo
- 50 g de fécula de maíz
Eclairs
- 150 g de agua
- 80 g de mantequilla sin sal, en trozos
- 15 g de azúcar
- 1 pizca de sal
- 120 g harina de trigo
- 3 huevo mediano
Armado y glaseado
- 200 g de azúcar
- 1 clara de huevo
- Wartości odżywcze
- na 1 pieza
- Kalorie
- 289 kJ / 69 kcal
- Białko
- 1 g
- Węglowodany
- 10 g
- Tłuszcz
- 2 g
- Tłuszcz nasycony
- 1 g
- Błonnik
- 0.5 g
- Sód
- 22 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Glaseado de azúcar glass
10min
Croquembouche con natilla de naranja y chocolate negro
10 Std.
Choux y eclairs
1h 30 min
Praliné de avellanas
20min
Betún de vainilla
5 Min
Crema Batida de coco
10min
Macarrones con merengue francés
1h 30 min
Donas rellenas de crema pastelera de cacahuate con dip de chocolate
3h 30min
Macarrones con merengue suizo
1h 10min
La Pavlova despeinada
4h
Helado de mousse de chocolate
3h
Chimichurri de jalapeño y albahaca
10min